的味道，小时候爷爷特别喜欢用这个哄她，她一看到这个就不哭不闹，安安静静的。
    桃酥冷却的差不多了，也可以开吃。
    林凌提醒了一下，好多人又转向品尝起桃酥。
    桃酥桃酥，这名字真是简单粗暴，一口下去，真的酥的掉渣。
    第一次品尝到这种甜点，一口接着一口，完全停不下来。
    第42章 中式甜点
    看到弹幕上发消息的速度减缓了很多，林凌就知道大家很喜欢这个甜点。
    不过光吃甜品还是有些噎人。她拿出了一些自己做的水果干，泡一壶水果茶给大家解渴。
    水果茶很清爽，酸酸甜甜的刚好可以解腻。
    一口茶，一口酥，美极了。
    林凌开始做今天的第三道甜品——薄荷糕。
    这道菜是林凌根据桂花糕的配方改进了一下，大体不变，变得只是内陷。
    薄荷酱是用新鲜薄荷制作而成，将薄荷去掉根茎保留下嫩叶，洗净。再把薄荷打成泥，过滤掉残渣，加入面粉搅拌成无颗粒状。依次加入牛奶，白糖等混合均匀，加热小火搅拌。等薄荷酱凉透，再切上一些新鲜薄荷拌入，增加口感和层次。
    似乎想起了什么，林凌做好薄荷酱，给大家讲解了一下，“这个酱，大家可以用水果来做，不一定限制于薄荷。”
    薄荷酱做了挺多，她把多余的放进玻璃瓶。
    开始做包裹酱的那层，将大米粉和糯米粉混合，根据四六比例混合，林凌比较喜欢这样的口感。
    “大家在加入水的时候一定要少量多次的加，大概就是粉抓住可以成团，但是也能够轻松的揉搓开。”说完，她还专门给大家详细展示了一番。
    多次揉搓，把这些粉揉成团，再辗成粉沫。放置二到五个小时，这一步很重要。
    等待的时间很漫长，林凌不想让大家干等着。
    索性就来一个互问互答。
    她看着屏幕上发的消息，回答一些问题。
    【主播主播，我想问一下就是那个锅包肉为什么我做的外面的皮不酥脆啊，软塌塌的好奇怪的口感。】
    “应该是水分太多，炸的时间不够，或者是肉片切的太厚原因造成的。”林凌回答道。
    【我我我，我想问下可不可以来一期家常菜！最近的菜都好复杂，我太笨了呜呜】
    “好的哦，下次我会注意的。”
    【主播，为什么我做的冰淇淋好多冰啊，感觉就像是在吃冰块。】
    【只有我觉得吃冰也挺好吃的吗？】
    “冰太多的话应该是水分太多，可以选择水分不是那么多的水果哦。”林凌回复了后，有补充了一些，“其实还有很多口味的冰激凌，只是现在食材有限，我没有办法还原。只能等研究院那边找到后，再做给大家品尝。”
    【哇，还有比水果味更好吃的口味？】
    【其实红酒味也挺好吃的，就是未成年的不能吃哈哈哈。】
    【主播主播，我想问上次那个男人呢？怎么来帝都就不见了？】
    林凌看到这条弹幕，愣了愣，不知道该怎么回答。想了想，还是慢慢的说了原因，“因为有些工作上的的原因，所以暂时去工作了。”
    大家明显感觉到林凌的心情不大对。那个抖机灵的人私信直接爆炸，弹幕上都是各种段子，撒娇什么的，想要掩盖住那条消息。
    好在，经过这些天，林凌已经不是那么难受，很快就调整了自己的心态。
    两三个小时和弹幕上的大家聊天，飞速流逝。
    林凌起身看了看，发现差不多可以了。
    暂时没有模具，所以她打算做成一整个。拿出一个方形的烤盘，先粗粗的用筛子过一遍粉末在烤盘底部。
    林凌用筷子把那一层刮平，放上做好的薄荷酱。轻轻的、缓慢的，薄荷酱有些粘稠，所以这个过程需要耐心。
    铺好一层，继续用筛子过筛最上面一层。再用筷子刮平，就可以入锅蒸了。
    蒸要水开才能放进去，大概八到十五分钟，很快。一定要及时把糕点拿出来，不能迟缓。
    稍微慢一步，可能就会蒸过头。
    林凌还没说开动，大家都已经开始上嘴了。
    【唔，前面两个甜点是脆脆的，这个好软。】
    【软糯香甜不粘牙，而且吃了嘴里好清新的感觉。】
    【对啊对啊！我家就养了薄荷，本来是放在家里除味的，没想到竟然还能吃。震惊！】
    ……
    结束了直播。
    白乐乐是快等不及了，她一直闻着味道，但是吃不到。这可真是让她心痒痒的不行。
    等林凌一直播完，她拿起一块桃酥塞进嘴里。还点着头，感叹到好好吃！
    林凌看她这副样子，给她倒了一杯水果茶，嘱咐道，“别说话，好好吃，小心别噎着了。”
    白乐乐是停不下来的，嘴里的