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多了,反正她开春了还会瘦,嘿嘿。
对了,这半年阿爹老给她塞零花钱,小金库又渐渐丰盈了。
再给爹娘小弟置备几双厚底子的靴子,然后回来她再从3S系统里置换成高品质的同款。
哦吼吼吼,大聪明就是我~
OK,齐活儿。
陈香香刚要离开,又被小伙计东子拦住了。
“那个,就是陈记过年推出的八大碗优惠券,您看能不能稍微...”
香崽心下了然,不就是想拿她家的打折券走人情吗,这有何难。
只见她,露出古早霸总般的邪魅一笑,轻起粉唇,吐出令东子欣喜的话语。
“啥时候方便,你自来陈记取走就行哈亲~”
完美,今日的何氏布庄之行胜利结束。
...
“可以预定腊月二十九的八大碗吗?”
“陈记过年期间哪天开始休息?”
“拿着会员卡片预定就能打九折吗?”
来咨询的客人们围堵在酒楼大堂里,拉着小二们问来问去。
陈香香回到陈记,看到的就是这热热闹闹的一幕。
再有二十几天就过年了,许多外地来京城做生意的商户都陆陆续续关门回老家。
按照往常的惯例,再有个一旬左右的时间,陈记也该关门休息,放伙计们回家过年了。
可今年情况稍有特殊,酒楼的生意较往年特别的火爆。
陈有财跟傅三娘琢磨着,腊月十五开始,先放伙计们回家置办年货。
腊月十六到二十五这十天的营业,就提前让客户们做个餐品预定。
然后到时候由陈府的家丁们挨家挨户送到客人家中,范围仅限京城内。
但从腊月十五晚上开始,酒楼就不在对外营业接单了。
今天是对外公告的第一天,很多老客户都过来咨询具体细节。
陈香香见阿爹忙的不可开交,赶紧撸起松松的袖口子,上前帮忙。
哈哈哈生意忙碌什么的她最喜欢了!
辛苦一点累一点有什么的,努力拼搏才是生活的乐趣啊~
...
傍晚,酒楼打样后,陈有财和陈香香父女俩在后院的小屋子里轧账。
“八大碗已经预定的差不多了,按照现在大棚蔬菜的生长情况,最多再加十之一二的订单。”
“再多,就没法保证能够按时供应,宫里和贤王府家的需求了。“
陈香香拿小碳条在草纸上涂涂画画,之后跟陈有财汇报她计算的结果。
“行,那就明天跟伙计们说,先提前停止预定了。”
“留出一点富裕,免得到时候出什么意外。”
“最后要是还有剩余,咱们自家吃也没啥,钱哪能赚的完呢。”
陈有财还是经验丰富一些,宁愿少挣一点钱,也要保证供应量的稳定。
上个月陈香香搞得大棚种植,在前几天已经开始面向市场了。
有财兄没想到好大儿真能实验成功了,很是欣喜。
就是核算过成本后,发现售价得稍微高一点,大概是应季时节的四五倍。
主要是耗费在提高温度所需的炭火费用上了。
还有冬季毕竟温度低,阳光不够充足,菜品长得比较缓慢。
但大棚菜的口味并没有受到影响,吃起来一样的清爽脆嫩。
自从上次贵公公来家里发放封赏,回宫时候机灵的有财兄上贡了大棚菜菜。
陈府就成了皇宫御膳房定点的菜品供应商。
同一拨出栏的菜菜,还送给了可爱的小股东,王仲允小朋友。
深知树大招风,枪打出头鸟的道理,陈记的经营现在愈发的稳健了。
陈有财不图将来能有泼天的富贵,就期盼个合家安康,然后生意能够长长久久。
八大碗过新年套装,其实不是菜品的完成版本,而是由四个荤菜和四种素菜的半成品组成。
荤菜分别是:红烧肘子、梅菜扣肉、秘制风干肠、香酥黄花鱼。
由于冬日里气温低,外加肉类自身含有胶质,这些荤菜做好后分装在陶碗里,已经凝固成型。
吃的时候,只需要买家自己简单的隔水蒸制,味道就甚是香浓。
若是购买当日并未立即食用,稍微存放个三五天亦不是问题,不管是送礼还是自用都两厢便宜。
素菜则是未经烹饪的大棚菜老三样,芫荽蒜苗小青菜,外加一盆炸制好的焦熘萝卜丝豆腐丸子。
为了鲜蔬能保存更长时间,陈记打包的时候,并未进行清洗,而是带着泥土用草纸包好。
这八个菜组成的礼盒,售价共计一两银子。
按说真不算便宜了,可架不住京城里头富户多。
有钱人生活上自是要享受一番,凭什么你家吃得起我家吃不上,我家里也很棒棒的。
反正八大碗推出之后是