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也有家酒楼,他想推到那儿去卖,便让我问问叶姑娘的意思。”
县城叶云朵从未去过,听闻离青山镇有好几个小时的路程,如果是让她做兔头送到那儿不现实。
贾富贵定也想到了这点,所以曹掌柜今天找她,还是想买配方。
其实制作兔头也不算多复杂,她再卖一段时间,这儿的大厨也能根据味道还有她平时的调料做出七八成味道来。
可让叶云朵贱卖,她肯定不愿意。
她坚持要合作,除了想长远赚钱,更重要的是让贾富贵知道兔头的价值。
否则依照当时的情况,兔头的配方顶破天能卖二百两。
叶云朵细细想了一想,问起曹掌柜:“其它酒楼呢,没来找过咱们打探做的方法么?”
虽奇怪叶云朵为何问起这个,曹掌柜还是如实道:“定然有,但我们都不知道,他们自然也打探不去。”
“不过近几日有其它酒楼派了一帮人很早来排队买兔头,让其它正常食客无法买的,而他们在自家酒楼往上加价卖出。”
叶云朵惊讶了下。
本以为要卖一两个月才能看出兔头受欢迎程度,没想到这么快就被热捧了。
她曾考虑请几人帮忙打下手,她将兔头做好给大家供货,就目前情况看,已不可能。
因为贾富贵都打算向县城推售了,她再能干也不可能供那么多地方。
所以眼下最好的方法是将配方高价卖出。
“曹掌柜,你觉得我这方子值多少银子?”叶云朵问道。
曹掌柜多精明,他知道这个价格怎么都由不他说,便笑着说:“叶姑娘,你的配方,自然得你拿主意。”
叶云朵也不强求,她问道:“我若以一百两的价格卖出,曹掌柜觉得怎样?”
“一、一百两?”
曹掌柜以为自己听错了,当时东家说花一百两买,她不是甩头就走么!
现在兔头卖势如此之好,她怎么可能愿意一百两卖了!
“叶姑娘,你刚说,一百两?”曹掌柜不敢相信地问。
“是。”
不及曹掌柜欣喜,叶云朵又道:“但我不单卖给你们一家。”
“叶姑娘此话何意?你还要卖给其它酒楼?”
叶云朵肯定点头:“是。”
曹掌柜不悦,“若把配方卖给了别家,哪家都有兔头买了,我们店的生意岂不被人抢走?”
叶云朵不急不忙地告知:自然不是哪家都卖,如青山镇就只卖四家酒楼,邻镇也只卖四家;县城那种大地方就卖八家。
简而言之:不会让市场饱和,但谁也做不了独家。若嫌做不了独家的,可以选择不买。
喜客居才尝到卖兔头带来的甜头,曹掌柜自然不舍失去机会。
“叶姑娘,何不直接提点价格卖给我们东家?”
叶云朵反问:“我能提多少价?一千两你们东家愿意买么?”
一千两!
确实很多了。
喜客居一年的纯利润堪堪一千两。
看着曹掌柜的反应,叶云朵很是无所谓地说:“我觉得还是将配方分散卖出最赚钱。
大周国如此之大,县镇无数,美味兔头定会卖火,我往后的收益多着呢。”
第151章 卖配方(2)
“不过曹掌柜放心,我答应东家盈利会分他一份,我不会忘的。”
叶云朵一副很讲诚信的表情,“到时我卖出一张配方,便给东家一成的利润——十两银子。”
“曹掌柜,趁着天色还早,我上其它酒楼去瞧瞧转转,就不耽搁你忙事了!”
叶云朵说着要走。
曹掌柜急忙叫住了她,“哎,叶姑娘——”
“瞧我这记性。”叶云朵拍了下自己脑袋,“曹掌柜之前说东家想在县城的酒楼推出兔头?”
曹掌柜点头。
“那你得跟东家说好,一张配方只能卖一个酒楼,别地的他得另花一百两买。”
叶云朵说着又拍了下脑袋,“哎呀,你提醒了我!我还得考虑契书怎么立!曹掌柜,那我先走啦!”
“......”
楼下,高吕和吴达都在等着她。
“姑奶奶,事情谈好啦,咱们现在回么?”吴达堆着一脸笑问。
虽没谈好,但叶云朵半点都不着急。
她瞟了眼二楼,“回。”
“叶姑娘请稍等!”
三人还没走出喜客居,曹掌柜赶来叫住了叶云朵。
见状,叶云朵知道事情成了。
“曹掌柜还有事找我?”她装做不解地问。
曹掌柜讪笑了下,“咱们东家早上过来了,在厢房休息,这会儿醒了,听闻叶姑娘到来,让我留下叶姑娘,他想跟你谈谈呢!”
呵,贾富贵哪是在厢房休息,他根本就是在雅间的后边。
楼上雅间后边还有个小间,用门帘与屏风隔开。
叶云朵一进雅间就闻到了上回那个妇人身上的香粉味。
还有,曹掌柜在跟她说话时,眼睛无意识地往处屏风处瞟了几次。
所以叶云朵早猜到贾富贵在,也猜到贾富贵是想让曹掌柜探她口风的。
她识穿没说破,摆出了兔头配方分散卖的想法,还在离开时说要找其它酒楼谈。
眼下贾富贵坐不住了,自然就让曹掌柜来叫她。
“方才我家姑奶奶在楼上那么久他咋不出来谈,现在人都要走了又说要谈,当我们姑奶奶很闲么!”吴达不满。
“就是,昨儿就知道我们姑奶奶今儿要来,来了却还拖着不见,折腾人呢!”高吕也附和。
高吕和吴达本事不大,但做二流子惯了,身上自带一股子痞气