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没有问题。她便打算把原本的奶油蛋糕,改成更加消暑美味的冰激凌蛋糕。
与高糖分,高热量,大规模工业化下的美式冰激凌不同。她选择了完全依靠手工制作的意式冰激凌Gelato。
Gelato是意大利最具代表性的甜品之一,它采用最新鲜的时令水果、牛奶、鸡蛋、坚果作为原料。整个制作过程不掺任何添加剂,甚至连一滴水都不加。也正因如此,它最大程度上保留了水果的原汁原味,其口感细腻绵密,让人心醉。由于不加人造奶油,不放添加剂,它几乎吃多少都不会让人发腻。在营养价值极高的同时,又具有低热量、低糖分、低脂肪等特点,几乎不会给身体造成负担,十分适合爱美的女生及其他需要控制体重的人群。
冯嫣然知道琛哥哥对自己身材的要求有多高,普通的甜点,他定然是碰都不会碰的。国内会做Gelato的甜品师并不多见,幸而自己做Gelato的手艺还算熟稔。这下好了,相信这次,琛哥哥总算可以没有任何负担地好好品尝一次美食了。
由于冰激凌需要一段较长的时间来进行冰冻,所以这一次她先做冰激凌,再进行蛋糕烘焙。
制作Gelato时,用到的基本上都是软性*水果,诸如芒果、草莓、香蕉、榴莲、葡萄、桑葚、猕猴桃、水蜜桃等等。而芒果,又是Gelato制作中最基础,应用最广泛的水果。可鉴于琛哥哥芒果过敏,她不得不忍痛割爱,放弃了制作芒果Gelato的想法,转而使用其他水果补上。
“诚实大哥”估计也知道琛哥哥对芒果过敏,所以从一开始,几十种水果都给她准备好了,却唯独没有准备芒果。
给她准备的那几十种水果,样样都是最新鲜,质量最好的。她命令那些小机器人不准偷懒,统统行动起来。先是给水果分类,分好类后,把软性水果统统搬到了左边,硬性水果则统统搬到了右边。
这些硬性水果,诸如鸭梨、西瓜、菠萝等也并非全无用处,它们就非常适合切成小丁,和坚果、蜜饯、曲奇、威化等一起洒在制作好的Gelato上,这样便能给原本软糯的冰激凌平添几分脆爽与嚼劲,使其口感更加丰富,回味更为悠长。
香蕉的软糯、草莓的酸甜、榴莲的醇美、水蜜桃的芬芳……随着一样样色泽各异的Gelato渐渐成型,沁人的甜香便也就此充满了整个房间。冯嫣然累到手臂酸麻,心里却是无比地满足。一旁的小机器人们感知到了幸福,显示屏上也纷纷冒出了两颗粉色的心,不断跳动……
等几种不同口味的Gelato制作好,已经过了下午一点。冯嫣然顾不上喘口气,将它们放入冰柜进行冷冻的同时,便已经马不停蹄地开始了蛋糕的制作。
将鲜牛乳和搅拌均匀的蛋液缓缓倒入面粉中,边倒边搅,期间不加一滴水。和好面之后将其放入烤箱,烘焙的过程中,冯嫣然才站起来稍稍活动了一下僵硬的身子。等蛋糕烤好之后,她又紧锣密鼓地进入了下一个环节。
整整八个小时,从朝阳东升到红霞满天,她没吃一粒饭,没喝一口水。在包裹着球体戚风蛋糕的Gelato上,淋上满满一圈瑞士莲榛仁牛奶巧克力后,冯嫣然终于完成了这个凝结了她无数心血与汗水的梦幻星球生日蛋糕的主体部分。
之后,她用来自日本札幌的白色恋人来制作裹在星球蛋糕之外的那个银白星环。
最后的最后,她没有忘记,在星球顶部,用巧克力雕刻了一个惟妙惟肖的小阿童木。
只是这一次,小阿童木不再孤单矗立。他的双手轻轻捧着的,是一小块心形的棉花糖。
那是她,送给他的生日礼物。
一切大功告成,冯嫣然累倒在了椅子上,慢慢地喘着气。望着窗外渐渐黯淡下去的天幕与大海,她知道,再过不了多久,琛哥哥的生日宴就会正式开始了。自己紧赶慢赶,还好在生日宴开始之前完工了。
再过几分钟,“诚实大哥”应该就会过来,把这个蛋糕取走了吧。
看着月白色星球上静静矗立着的小阿童木,那一刻,冯嫣然的嘴角不自觉地翘了起来:
琛哥哥会喜欢的吧?她想,当年,没能把小阿童木送到你身边,今天,总算是把这个遗憾圆上了。以后,他们两个,也就彻底两不相欠了。
再也不会见面了吧……她想。
明明这一切都是她从一开始就计划好的,给琛哥哥过完这个生日,确认他平安、幸福之后,自己便从此离开,再不打扰。可是现在,当所有的所有都在按照她的计划顺利进行时,为什么她的心里,会这样深深得难过呢?
那个陪伴她十年之久,早已和呼吸、微笑一样刻进她生命中,形成了习惯的人,终于,要说再见了呀……
冯嫣然的眼眶,终是一点一点得红了起来。