PO18

分卷阅读45
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    甚至连脸上都添了些许肉意。不仅未损她容貌一丝,反而更甚以往。
    有这样的妻子在侧,殿下真的能多看她们一眼吗?
    一些闺秀的心中蓦然冒出了一条名为嫉妒的毒蛇。
    以往她们的身份都相差无几,纵使她容貌出众,她们也不认为自己会差上一丝。不过短短数月,就已是物是人非。她们不由心中五味杂陈。
    不论她们心情如何复杂,只要她们没被嫉妒冲昏头脑,都得压抑住心中情绪,向她恭恭敬敬地行一个君臣之礼。
    ......
    苏妧在栖凤宫当吉祥物一直当到了宴席开宴。
    待太后、皇后等巨头接连入座后,宴席就揭开了帷幕。
    先是由宫中乐师奏起轻柔乐曲,送膳宫女再一个个翩然而至。
    在座的人原本都只打算略微动几筷子应付一二即可,却不料这次的菜色和往日截然不同。
    不像以前那种只为果腹的菜肴,这一次的菜色精致的都有些像艺术品。也极大地提高了众人对这次宴席的兴趣。
    首先上来的是一道名叫荷花莲蓬豆腐的菜肴。
    它是先取豆腐压碎,过筛制成泥。把鸡脯肉仔细去掉筋膜后同猪肥膘肉一起剁成茸,放到一旁的碗里后取蛋清分几次加入肉茸中,一边用筷子慢慢地顺同一个方向搅打拌匀,再加入盐、葱、姜末等调味,和上豆腐泥后搅拌均匀。
    幸亏赵皇后知道今日厨房任务重,特地多安排了些人手,否则仅仅是这一步,负责的人就得哭着和自己的手告别。
    接下来的步骤就简单了。
    先取几个莲蓬状的容器在里面刷上油,用调羹勺将鸡茸豆腐泥舀入其中。装到九成满后把表面刮平,然后镶上豌豆粒,做成莲蓬状,做完后上笼小火蒸5分钟,然后取出摆入盘中。
    另起炒锅放到小灶台上,加高汤,再用盐、味精、料酒调味,煮沸后勾入水芡,最后再淋入鸡油增色,起锅浇在莲蓬豆腐上,再将事先准备好的莲花瓣,摆在莲蓬豆腐周围,荷花莲蓬豆腐就做好了。
    以调羹小心舀上一勺,豆腐是极易吸味的食材,它吸饱了鸡汁猪肉的鲜美,又中和掉了它们的腻味。本身含有的豆腥味却被处理了个干净,只能感到唇齿留香。猪肥膘被高温逼出油脂,为豆腐鸡肉融入一丝油润。味道却不重,极合在座一些口味清淡之人的胃口。
    这也让人看出来这次宴席绝不仅仅是金玉其外,不少人对这场宴席的期待值被这道菜瞬间拉满。
    荷花全身是宝,哪怕是生在淤泥中的根也别有一番滋味。在无数种做法中,苏妧最为青睐的还是糖醋的做法。
    所以接下来出现的是一盘糖醋藕丁。
    酸甜口的食物最明显的特点就是极为开胃,兼有藕丁本身的脆嫩也是大受欢迎。
    接下来还有炸荷花、荷香饭等菜色。让在座各位都是大饱口福。
    ......
    最后上来的是一道名为荷花酥的甜点。
    荷花酥此时距刚做好已经有一段时间,滚烫不再,表皮也脱去水分,变得酥脆。
    因人数不少,每人面前的盘子中都只盛了三朵,若仅是如此未免显得单调孤寡。
    因此在宴前教导时,苏妧特地指点了两句正苦恼的主厨,让她在盘边配上了两朵小小荷叶,这样一来不仅让只有三朵甜点的菜品不再单调尴尬,也让甜品增色许多。
    荷花酥外皮被油炸至酥脆,像荷花花瓣一样层层绽放,内里犹抱琵琶半遮面的馅料则是由椰蓉黄油等调制而成。
    小心拈起尝上一口。
    先尝到的是外层表皮,经由时间褪去水分的外皮酥脆至极,在吃的时候还得在下方用手接住,否则沾到衣服上就不好了。这大概也是这道形色兼备的甜点唯一的缺陷了。
    内里椰蓉清爽,配上奶香浓郁的黄油吃起来香糯爽口。
    这一顿下来,不少闺秀发现,她们竟是将全部注意都放在了面前的菜色上,不少盘子都明显用了不少。这让她们不由有些赧然。
    但左右一看发现原来大家都是这样,才慢慢松懈下来。
    这也不怪她们没有自制力,女孩子对美丽的事物总是没有多少抵抗力的,更何况它还兼顾了形、色二味。
    当然,最深得闺秀们的心的,还是这些菜色的味道都不重。
    要知道不少味道鲜美的菜色多有浓油赤酱,味道是好了,但那股味道却一时半会难消下去。让不少贪图口腹之欲的闺秀有些苦恼。
    毕竟一个小姑娘身上、嘴中一直带着浓郁菜味,也着实有些不雅。
    但这一次却没有这种顾虑。否则哪怕这菜再怎么好吃,她们也不会放任自己这般胡吃海喝的。
    第30章
    酒足饭饱后, 就有不少眼尖的人看见太后的心腹嬷嬷凑在她的耳边悄悄说了什么。
    随后就见太后笑着一拍双手道:“哈哈哈,这么多娇花一般的人儿在这儿,老婆子真是觉得
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