手，不会再吃到撑得走不动路。
    不止是赵平，他们店里有很多这样的伙计跟帮厨。
    赵平不知道别人怎么想的，反正自从那事之后，他就死心塌地在西城酒楼做活，什么都抢着做，什么都抢着帮忙。
    完全没有磨时间的打算。
    虽然西城酒楼很忙，但他完全不觉得特别辛苦，因为每天你都能吃饱饭，管事的也和气，不会非打则骂。
    客人们也是吃完就走，绝对不麻烦。
    有时候送盒饭到大户人家，还会得赏钱，赏钱也是他们自己留着，东家从来不过问。
    更不用说月钱了，那个数字，在京城里都算高的。
    所以他手里也有月钱给家里当家用。
    以前嫂子看见他，总是眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子，觉得他挣钱少。
    可现在不同了，他是他家挣钱最多的，吃饭都要他第一个吃。
    但赵平没有就此欺负人，拿架子，因为他知道，自己要学的东西还有很多。
    反正酒楼每次教认字的时候，他都是抢着学的，现在已经学会很多字了。
    所以在东城那边开酒楼的时候，他立刻报名，就算回家的路程增加了很多，他也想过去。
    过去之后，赵平才知道，自己之前识字真的有用，有时候客人们让他们去拿东西，买东西，他认字，所有都是他的活，一般都能有赏钱。
    有个客人知道他跟着酒楼认字之后，还给了他本书，反正夸的他都不好意思了。
    如今东家给大家放假，赵平又提了那么多东西回来，光是那炭火，仔细点用，都够用一个月了。
    他们厅堂也暖烘烘的，吃着他带回来的零食，一家人之间那点矛盾也不算矛盾了。
    眼前现在已经初六，有些上工早的地方，都要做活了。
    但他不着急，他们初十开业，初九过去就行。
    可没想到他这里竟然来了个客人。
    客人是东城一个商户人家，这家的大管家过来，专程来找赵平，因为听说过他识字，做事勤快，主人家在苏氏家常菜馆吃饭的时候接触过好几次，这次想请他过去当铺子的掌柜。
    之前那个掌柜突然生了恶疾，下面也没人接手，这个主人家就想到赵平了。
    每个月给赵平开一两银子，就希望他去帮忙。
    一两银子？！
    赵平家人都听到这个数字都惊了。
    可那大管家还说，他们主人家逢年过节也有福利，而且也给分红，虽然不太多，但一年下来也好几十两。
    到了他们那，直接是管事，下面四五个伙计，都归赵平管。
    那些伙计们不认字，不识数，真的需要个掌柜的。
    赵平听到这话，心里也怦怦直跳，但是他没有直接答应，只说考虑两天。
    那大管家也很客气，让赵平慢慢考虑，但三天之内希望给个结果出来，不行的话，他们就去寻摸旁人。
    不过当然越快越好，因为这开年了，掌柜的又不在，那个铺子是有些着急的。
    赵平的家人劝他赶紧答应，毕竟这个月钱比现在高多了。
    赵平虽然激动，但还是没说话，径直去了账房管事范叔家里，想让范叔拿主意。
    范叔听到他的话，笑道：“这是个好事啊，东家跟我说过。”
    这让赵平有些惊讶，范叔道：“想要咱们店里的伙计，肯定要个东家打招呼的，东家说全看你的意思。但她觉得去当掌柜的，是个好机会。以后月钱会越来越高。”
    眼看着赵平有些为难，范叔按照东家的话劝道：“不必觉得愧对东家，你在那边做的好，东家也会开心的。如果那边不顺利，欢迎随时回来。”
    有范叔的话，赵平心里就安慰了。
    同时更加佩服东家，怎么他要说什么，东家都猜到了啊。
    而且还让他安心走。
    就算那边不好，还能回来。
    苏糖当然不介意大家跳槽，跳槽是为了涨工资，这有什么错。
    而赵平这样的事，发生在很多地方。
    无数人都在赶紧苏糖。
    她倒是没什么，就是重新开工了，继续招人而已。
    这次家常菜馆招人，则是在东城本地招，不用特意找到西城。
    反正哪都有穷苦人家，照顾谁都是一样的。
    而另一个地方，则完全没让他她失望。
    那就是苏祖母那边。
    年前还显现不出来，年后那边孙辈的二孙媳妇，三孙媳妇，一起带着孩子去给苏糖拜年，这次苏糖是见了的。
    还安排她们两个去西城早点铺子帮忙，这次帮忙是学手艺，苏糖打算出点钱，让他们在南郊开一个早点铺子。
    南郊离他们家也近，正合适。
    不过去那边学习，苏糖也是有要求的，不能拿架子充威风，要听王五媳妇儿的话。
    这两个妇人也明白，苏糖未必是有多