只能说不愧是祁天云找来的人，速度就是快。
    苏糖跟祁天云回去的时候，天上的雪花纷纷扬扬飘洒下来，看起来格外好看。
    冬天真的来了。
    苏糖看看身边的祁天云，小声道：“要不要吃火锅？”
    冬天，肯定要吃火锅啊！
    这是最适合冬天吃的食物了，最好是羊肉火锅，羊肉的汤底，还有各种配料。
    吃火锅之前，先喝口羊汤，身上就暖烘烘的。
    第二天一早，苏糖就开始准备食材，切成块的羊肉放到锅里，从早上开始煮，煮一整天，这样的羊汤香味能把人馋死，甚至只用放盐，味道就能一绝。
    然后就是准备各类丸子。
    牛肉丸，猪肉丸，全都是纯手工打，还好李嬷嬷也带着人过来帮忙，否则做完这些菜，苏糖就可以直接躺下休息了。
    虾滑也是必须要的，牛百叶更是切的片，放到一旁备用。
    特制的豆腐泡，还有现炸的酥肉，这放到锅里，别提多好吃了。
    准备素菜的时候，苏糖忽然意识到到，古代的冬天，青叶菜真的难得。
    还是从侯爷的冰窖里，才拿出来冷藏的菠菜，小白菜。
    最多的蔬菜还是冬瓜，大白菜这种。
    怪不得祁天云让她早点准备东西，他们要再等三四个月，才能吃到新鲜的蔬菜。
    苏糖在厨房忙了快一天，所有的丸子类都做了不少，准备给黄月桐，石定他们送一点。
    现在快到年节，大家都比较忙，像石定这种不能过来蹭饭的，不给他点好处，他下次过来肯定是要嚷嚷的。
    不仅是石定家，还有骆海轩，苏锦航两个夫子家中，孙巧珊家里，都送了不少。
    这丸子不管怎么做都好吃。
    谁会不喜欢啊。
    等到祁天云回来，就看到苏糖家里忙里忙外，别提多热闹。
    而厅堂的羊肉火锅也准备好了。
    苏糖见他走过来，开口道：“快，就等你了。”
    热乎乎的火锅，她早就等着吃了。
    苏锦航也眼巴巴的看着，不见他偷吃了好几块酥肉，酥肉是真的好吃。
    祁天云心里不知道什么感觉，但眼睛是带着笑的，调侃道：“你怎么知道我会过来？”
    苏糖指了指隔壁：“那不是刚知道，你在隔壁买了个宅子吗？”
    好家伙，苏糖已经佩服祁天云了。
    自己要是有祁天云追人这意志力，做什么都会成功吧？
    祁天云也不否认，坐到苏糖旁边：“让我尝尝，有什么好吃的。”
    苏糖这边的婢女很自然的端来清水给侯爷洗手，然后就可以吃东西了。
    不仅是苏糖这边在吃各种好吃的丸子。
    京城几家也都在吃。
    众人是知道苏糖手艺的，但每吃一次，还是让人叹服，天下间竟然有这样好的手艺。
    如果不是苏糖，他们都不知道食物能好吃到这种程度。
    肉丸的肉质鲜美，劲道弹牙，浸满汤汁之后，让人回味无穷。
    就算是最挑剔的食客，此刻也挑剔不了这口吃食。
    而且听说苏糖家吃的是羊肉火锅，早知道他们也去凑凑热闹了。
    反正石定家为了抢几个丸子，已经差点打起来了！
    冬天这么热热闹闹的来了。
    苏糖的家常菜馆，也基本就要开业。
    开业的前十天，从西城调过来的伙计们就已经到齐了。
    二十个伙计，十个帮厨，三个小厨，三个大厨，还有一个小秀才。
    当然了，李帆也在这。
    李帆也算店里的老人了，有他在很多事情都会处理好的。
    他们以前都在西城酒楼做过事，现在换到东城，自然又是新面貌。
    跟西城酒楼一样，东城这边也有新的衣服，但上面没有写家常菜馆的名字，只是精神利落的短打，颜色鲜亮，让人看着就舒服。
    而且样式也稍稍改动，跟平常人穿的衣服不一样，不至于让客人们认错，头上还带着标志性的帽子。
    反正这身衣服，就算穿到外面，也是很妥帖的。
    不少人其实看出来苏糖开店的风格，那就是里面的员工衣服，基本都是一致的。
    也不知道为什么，看着就很专业。
    就跟现在一样，反正这样一排人站在店里，就能知道他们这个店很团结，很有意思。
    苏糖看着大家，心里就有底气，她随便说了两句话，又交代来这里做事的要求，还分发菜单下去。
    跟西城酒楼不同，这里的是需要客人点菜的。
    所以对伙计们的要求就高了点。
    在选人的时候苏糖就跟李帆说过，最好选识过字的，又或者记忆力超群的，否则点菜都是个麻烦。
    好在这里分工也明确，识字的点菜，而不识字只能做些辛苦些的活