r 　　三间铺面的面积,楼上是包厢,后院是厨房跟伙计们住的地方,比她家小饭馆同样宽敞三倍有余。
    如果同样的装修跟面积，放到东城那边，价格少说也要翻上十倍，但这是西城。
    当初这个张掌柜建的时候,估计就没费多少钱。
    将近十两银子,算不上多,但也不会太少。
    毕竟急于止损的人又不是她，而是张掌柜。
    张掌柜既然想坑骗她，那也别怪她不客气，直接狠狠砍上一刀，能成则成。
    张掌柜内心挣扎了好一会，只好道：“容我回去想想！”
    苏糖自然不急，等到他想好再来找自己便是。
    当天下午，张掌柜果然托人过来，只是想让苏糖再添些钱，毕竟是这么大的店呢。
    苏糖看似为难，开口道：“那就凑个整，十两银子，问问张掌柜，这个价格行的话，就可以立刻签契约。”
    不到一刻钟，张掌柜就让苏糖过来，同时又找来保人，来给他们这个契约当个中间人。
    张掌柜也是没办法，毕竟酒楼在他手里一天，那就是赔钱，伙计们的钱，房租的钱，而且还拖着他抽不开身。
    索性就转出去吧，谁爱要烫手山芋谁要。
    反正在张掌柜看来，苏糖注定是要赔钱的。
    契约完成，苏糖嘴角这才带了笑，直接把十两银子交到张掌柜手里，笑着道：“谢谢张掌柜割爱了。”
    这话说的让中间人都看了苏糖一眼，暗暗摇头，这傻姑娘啊。
    别看价格拿得确实便宜，但一个铺子不挣钱，你拿的再便宜又有什么用呢。
    还不是休止地赔钱。
    如果想把这个赔钱的酒楼改做别的生意，这些装修拆除，那又是一笔钱。
    真是个傻姑娘。
    但契约已经完成，只能让她自求多福，不要赔得太惨。
    他们这边契约是签完了，但迎春楼的伙计跟后厨的人全都傻眼。
    他们知道酒楼要卖了，可没想到卖给一个小姑娘啊！
    以后这个店岂不是更完蛋。
    大家不敢置信地看着苏糖，张掌柜已经把这里的钥匙账本全都交给她，全都交接完，直接就走，显然一点都不想碰这个迎春楼了。
    苏糖慢悠悠把契约收起来，看着店里的人。
    现在店里员工一共八人，一个账房，四个伙计，一个大厨，四个帮厨。
    大家脸上表情都有点说不出来。
    估计是震惊？
    但他们要怎么办？
    刚刚新掌柜跟张掌柜交接的之后，张掌柜也把工钱给他们结清了，他们按理可以就此离开。
    可什么年头找活都不容易，说不定他们可以留下来？
    但留下来也没什么好的，只怕这个酒楼也开不了多久，张掌柜那样的老辣生意人都赔钱，这个小姑娘可以？
    大家有些犹豫，到底是走还是留。
    见他们踌躇不前，苏糖指了指那天给她带路的伙计，开口道：“你叫什么名字？”
    那个伙计还记得苏糖，上次苏糖过来买蒸笼，随口问了怎么接下这个店，如今她竟然真的是新老板？
    “我叫李帆，以前是店里的伙计。”
    苏糖点头：“可识字？会算术吗？在这里做了多久的伙计。”
    这就是问他的本事了，李帆赶紧道：“识得一些，但不多，只会看懂菜单。来这里一年了。”
    苏糖心里有数，开口道：“我那天见你做事勤快，今后这里营业，还是需要伙计，你可愿意留下来当个伙计管事。”
    伙计管事？？？
    李帆不敢置信的看向信掌柜，他如今年岁不过十九，以后当伙计们的管事？
    “这，这如何使得，掌柜要是愿意留下我，我肯定好好做事，我怎么能当管事呢。”
    苏糖摇头：“你这话不对，你怎么不能当了。先则你对酒楼活都熟悉，再则你这人勤快认真，自然当得好管事。”
    苏糖的话说得自然，让李帆忍不住握紧拳头。
    还是头一次有人对他说这样的话。
    难道说他真的可以当管事？十九岁的管事，这才满京城也少见吧。
    “好，若是掌柜需要，我必然能做好！”李帆显然有些激动，顺理成章站在苏糖身后，这显然是留下来了。
    至于剩下的七个人，苏糖看看他们，开口道：“酒楼是还需要人的，你们若是愿意，也可以留下来，不用着急回我，明日过来跟我讲便是。”
    剩下人就没必要一一留下，但苏糖看向郝铨坤跟账房先生，客气道：“还请肆厨跟账房先生留步，小女子有事同二位商议。”
    这留步，自然是要留他们二人。
    先是账房先生，苏糖看了看账本，记得清晰明了，一目了然，也没什么奇怪的糊涂账，可见账房先生也是个老实的。
    至于肆厨郝铨坤是有些麻烦，他三十多岁，脾气臭