皇后本想着说“抓紧养好了身子，诞育子嗣要紧”，后来想到儿子专门跑来叮嘱过自己不可催着歆歆要孩子，便生把自己到了嘴边的话压了下去。
    也不知道自己为什么这么听这臭小子的话？
    她从前可不是这般三从四德的人，更何况如今陛下春秋鼎盛，万到不了“夫死从子”的地步，怎就叫这孩子做了自己的主心骨？他说什么，自己竟就真的听什么。
    皇后这样想着，不禁弯了唇角，昭儿虽看着温和、似是很好说话，但却从来说一不二、不容任何人触碰底线，他以后掌权，怕是会比他父皇手腕更硬。
    不过，这倒也是好事。
    “歆歆......”皇后顿了顿，半晌挤出了句，“补品虽好，却也不要多吃，总归你比母后更懂这些的。”
    忽然，她想到给的补品里还有好些花胶，南潞都不常见这个，北铉铁定更少，便又补了句：“母后给你的东西里头还有好些花胶，也算是东垚的特产，那可是好东西，滋阴养颜、延缓衰老，对女子极好。母后那些都存了好些年了，口感还会更好些，若你不会处理，母后便让月嬷嬷做给你吃。”
    “可不就巧了吗？”宁歆歆笑得甜，招呼身侧红露将盖碟掀开，“母后，儿臣恰会做一道花胶鸡，见到您这好东西，不想单吞独占，昨日里便泡上了，今日一发起来便想着来这边做了去，与母后和玉瑾姑姑一道用膳。”
    “你这孩子，”皇后听了越发欢喜，“真是讨人喜欢。”
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    皇后正在看账本，宁歆歆便没在正殿多呆，又聊了几句便来了小厨房。
    她打算先处理花胶，这毕竟是鱼鳔干制而成，腥味十足也在所难免，去腥这步做好，就起码成功了一半。
    先仔细洗去花胶表面杂质，而后在每一根花胶里面都塞上姜片，码进盘子后再于花胶上层平铺一层姜片，灶下燃大火，连蒸带焖一刻钟左右，这时掀开锅盖，金黄透色的花胶颜色会稍微便深一点，有些像凉透了的油条的颜色，且已经变得非常软。
    这时动作须得迅速，将花胶迅速放入冷水中，这一步的要领是，千万别将姜片择出来，必得让它与花胶同时浸泡才行，浸泡最低时长一般都是三个时辰，宁歆歆泡得更久些。
    今日取出时已是色泽浅黄、软软弹弹，完全泡发的状态。
    既已到了这步，便切块备用即可。
    切好便可以先去蒸南瓜，金汤的秘诀便在于南瓜泥，南瓜切块上锅蒸，蒸熟后加一点点水捣成泥，再过筛去掉比较粗的纤维。
    第一个做出花胶鸡的人是没有给汤里加南瓜的，汤底的颜色也是浅金色，但是后来经过无数人的改良，加了南瓜泥的金汤花胶鸡反而成了汤界网红存在，却是以另一种方式将这汤发扬光大了，现在不光粤港地区，全国各地都开始饮用这道滋补汤品。
    趁着蒸南瓜的时间可以去处理鸡肉，鸡要选走地鸡，脂肪少，肉质结实，做出来口感更好。广东是“无鸡不成宴”，许多饭店做花胶鸡选用的清远鸡，便是一种走地土鸡。
    宁歆歆用了一整只去头的鸡，斩块后冷水下锅，同样加葱、姜、黄酒煮开，撇去浮沫、捞出备用。
    南瓜块此时也未下锅，可以加了黄酒泡发一把干贝，可以给汤底再添一份鲜味。
    待南瓜泥捣好，另起一个砂锅，将焯水的鸡肉段、切好的花胶块、南瓜泥、红枣、生姜片、葱结、枸杞、干贝连着泡发的水一同放入，大火烧开后转小火焖煮上半个时辰。
    起锅前放上几朵香菇，点上盐调味，再炖上半盏茶时间便可以起锅，花胶鸡吃到一半，可以重加水燃烛做打边炉，加了切花的香菇便更有火锅的样子。
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    “嚯，好香！”
    天冷之后，坤宁宫用膳便在内殿，花胶鸡进门时，梁玉瑾正窝在罗汉床上帮皇后打算盘，一闻见味儿就把家伙什丢下，冲着饭桌的方向便是一通猛吸。
    皇后提起玉笔点了她额头一下，“这是哪儿来的馋猫，竟比三三还馋。”
    宁歆歆安排身后人放下食案，垂手站在桌旁，“母后，姑姑，该用膳了。”
    梁玉瑾先下了罗汉床，穿好鞋又去另一侧将皇后扶下来，而后便慌不迭坐到桌前准备开饭。
    宁歆歆净过手先给皇后盛了一碗递过去，“母后尝尝。”
    皇后打眼看着珐琅彩金边小碗里的汤，色泽金黄竟不比碗沿金边逊色多少，浅黄的鸡肉与花胶块浸在其间，便似一汪金色湖泊里耸起了座座同色礁石，湖面还缀着艳红船帆，便