中午。陈秧开始做手擀面。其实他的手擀面几乎没有人赶得上他的水平。
    怎样摆开家室，拉出徐兰芝和好的面，平时徐兰芝擀面条都是用大擀面杖，陈秧用的是擀饺子皮的擀面杖。
    用陈秧的说法就是：小擀面杖擀小面。
    她沾了一点猪油，在手心里温化，然后抹到面皮上拿起小擀面杖上上下下，该用力的地方用力，该轻巧的地方轻巧。一张面皮被她擀得又平又光，接着他拿起菜刀切面皮。
    她切的面又细又圆溜，切好后用擀面杖挑起抖散放在一边，接着又擀了两块面皮。
    徐兰芝洗好小菠菜，泡发好红薯粉后开始生火，陈秧趁着她生火赶紧捣蒜，炒好的蒜加上辣椒，盐，醋，淋上几滴芝麻油，倒进烫熟的小菠菜拌红薯粉里搅拌均匀。
    锅里的油烧的“呲啦呲啦”地响，陈秧倒进去金黄的鸡蛋液，鸡蛋液在锅里很快凝结成鸡蛋皮，陈秧拿出筷子打散鸡蛋，趁着鸡蛋皮还没有老，赶紧铲了出来。
    再刷上一层油，将开春的小韭菜扔了进去，接着又扔上蛋花。
    一碗金灿灿绿油油的韭菜炒鸡蛋就出锅了。
    刷上锅再烧上水，等水烧开之后，沸腾之后，陈秧用擀面杖挑起面条扔了进去。
    面条在水面打了个轱辘，半漂浮在水里，陈秧往沸腾的锅里浇了一点凉水。
    因为她的面抹的是油，卤面的时候点过凉水，面条的口感绝对不坨。
    面还没熟，陈家平从山里回来了，他趁着中午放工的时间去了一趟山里挖野韭菜，开春后山脚底下到处都是野韭菜。
    “先吃饭。”陈家平本来还要将野韭菜种一些到自家菜地里，徐兰芝让他先吃饭。
    “今天吃面条啊？”
    张家平喜得乐开了花，开了春人的胃口就没那么重，来些清爽的调剂也挺好。
    等陈秧端上一盆清爽细腻的手擀面，滴了两滴香油的清汤中，飘着几片小菠菜叶子。
    桌子上放上一坨蒜，一碗韭菜炒鸡蛋，一碗凉拌小菠菜红薯粉丝。
    舀出面条干着吃也可，带着清汤吃更是一种其他味道。
    陈秧和徐兰芝挑了一筷子头面，加上一勺清汤
    。吴见和陈家平可就不客气了，将干面条直接挑进碗里，又拌倒上韭菜炒鸡蛋，小菠菜红薯粉。
    一半面，一半菜。咬一口生蒜，呼噜呼噜地吃了起来。
    两个人吃的又粗犷又快，吃完一碗还不够，又添了小半碗，吃了个精光，盆里还剩差不多一碗面的时候，高飞来了。
    看他眼睛盯着桌上的面不放，陈秧就知道他还没吃饭，给他拿了一个大碗和筷子，高飞拿起筷子，把面条全赶进碗里，又把凉调的小菠菜红薯粉里面的料汁用小勺舀了一些，拌进面里。
    一口菜两口面，觉得不过瘾，又向陈秧要了醋，往嘴里送了一大筷子面条，生蒜蘸着醋扔进嘴里，咯吱咯吱嚼的起劲。
    “陈秧，你擀的面条怎么比外面卖的阳春面口感还筋道？”
    “我这个叫做回春面，开春吃刚好。”
    高飞笑了起来，紧接着，一大碗面条被他吃了个碗朝底后，用眼神示意陈秧有话跟她讲，吴健瞧见了高飞的眼神，知道他俩有事要讲，找了个理由去院子里帮陈家平干活。
    第65章
    领着高飞进书房，小书房干净整洁，高飞啧啧称赞，从书包里面拿出几本书递给陈秧，陈秧边翻着书边问他：“省城那边找到合适的地方吗？”
    过年前陈秧让高飞去省城看有没有合适卖卤菜的地方，而真正打动高飞的是，陈秧计划将来要在省城开店卖卤菜，店铺的经营权归高飞，陈秧占70%股份。之后开的分店，陈秧占股40%，高飞占60%股份。
    高飞又被陈秧的野心吸引，办起事来不惜余力。他兴奋地给陈秧说道：“昨天我在省城跑了一天，物价我也打听清楚了，我们两人将来是要做大事的人，菜市场附近不适合我们，反而是国营大厂附近更适合，打开销路就会有稳定的客源，将来在附近开店也合适。”
    “不要找位置过于偏僻的厂。”听他说完之后，陈秧说出自己的想法。
    而她的想法又和高飞的想法不谋而合，高飞猛地一拍大腿：“我也是这么想的，看了几个大厂，有两个地方。一个是钢铁厂，位置虽然不是省城中心，但是附近有学校，有医院，周边还有汽水厂……并且厂外还有闲置的房子可以买。”
    “第二地方呢？”陈秧一边用手指有节奏地轻拍桌面，一边沉声问。
    “第二个地方附近热闹的很，附近有各种老字号，还有百货商店和菜场。”
    “你准备一下，后天我和你一起去江市。”陈秧不加思索的作出决定，本来还在两个地方犹豫的高飞，看着陈秧胸有成竹的表情，内心对她的魄力十分佩服。
    他好奇的问为什么选钢铁厂，陈秧告诉他百货商场附近的顾客会有很多选择，而钢铁厂的顾客是精准的，所以前期在钢铁厂附近卖卤货，成功率几乎是百分百高。等将来发展好了，打开了销路和名气，再拓展其他地方会容易的多。
    “对了，刚才说的钢铁厂附近有人有可能要卖房子，这个要时刻留意，将来我们要有自己的品牌和门面。”
    接着陈秧又和高飞商量了定价，去省城卖的成本高，定价肯定要高于县城。卤甲鱼5毛钱一只，小鲫鱼三毛钱一条，香辣熏鱼块7毛钱一斤，暂时先上这三个成熟品种。