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这时候,外头的门被敲响。
隔壁老徐家前些日子将小狗送来了,江雨秋便养在院子里头,时不时的给个骨头。
这不,一瞧见生人就开始叫唤起来,吓得那三个公子哥都不敢往里头凑。
江雨秋认得白家兄弟,制止住小狗狗的叫唤,让它去屋里头玩,便去招呼这三人进来。
“三位今日前来,可是有事?”
白子阳最是沉不住气,“老板娘,怎的今日金玉楼不开张了?咱们特地从府城赶过来……”
从府城赶过来也就罢了,怎的还找上门来了?
江雨秋有些抱歉道:“咱们酒楼逢五便打烊一日。”
今日正好是八月二十五。
白子安早就想好了说辞,“咱们今日过来,不全是为了吃饭。”
江雨秋想着,除了从他们这边大批量买糕点酱肉饼,还能是为了什么?
不过她有些好奇,这白家家大业大的,怎的还大费周折来他们家,算起来,利润也不是很高。
白子安道:“听闻你家酒楼位置偏僻,不少食材都难买到,我家在永安镇、清河镇都有铺面,时不时的要来一趟,把江南、北边的稀罕物件都运来,若是老板娘愿意,我们可以顺便送些食材过来,一品楼的不少食材,都是从我家买过去的。”
那些稀罕食材都贵的很,特别是外地运过来的,白家能从中赚不少银子。
不过让江雨秋意外的是,他出的价,都不是很贵,比如鳟鱼,他们在码头碰运气买的那几次,都很贵,白子安给的价则是低一些。
除了鳟鱼,还有旁的一些食材,比如鱿鱼、椰子这些只有海边才有的,还有北边的食材,总之,怎么看都是他们赚。
朱元又说了一些沈安平日里与他说过的罕见食材,问有没有,白子安都说有,而且还没抬价。
朱夫人在一旁看着一愣一愣的,“这三人莫不是活菩萨?”
江雨秋也觉得奇怪,平白无故的怎的对自家酒楼这么好?
也是后来才知道,这三人是看上了他们家酒楼的菜肴,每三日他们便会送一批食材过来,顺便还会让他们做好了菜给他们带回去。
特别是那些个罕见的食材,爆炒鱿鱼、椰子烧鸡、椰子冻、红烧鳟鱼,都是白家兄弟俩长点的菜。
当然这是后话。
且说现在,人家远道而来,还送上门这么好的一笔买卖,没有让人白跑一趟的道理。
江雨秋便说:“今日你们来的也是巧,我们正琢磨着做几道新菜式,若是不嫌弃,一起来尝尝?”
他们三人就等着江雨秋这句话呢,当即便点头应下来。
江雨秋便说:“你们还想吃什么,我让他去加两道菜。”
这三人都说随意,也不好在这会儿还点菜,也不知道主人家有没有准备好食材。
原本准备做的菜有红烧猪蹄、麻辣兔丁、辣子鸡、爆炒牛肉,在加上两道素菜和山药排骨汤,也够他们几人吃,不过又来了三人,沈安便加了一个糖醋排骨和灯笼茄子,只是担心这么些人,不够吃,又来了一道京酱肉丝。
这还没完,他把菜端出来时,在锅里头蒸了糖蒸酥酪,准备一会儿吃完的时候给他们端上去。
他们这一带的人,吃辣的少,沈安便少放了些辣椒,有辣味,却不会让人吃了受不了。
不只是辣味,里头还放了花椒,有些麻麻的,一开始会有点不适应,后头那盘麻辣兔丁和辣子鸡都被扫了个光。
还有灯笼茄子,茄子切成一段一段的,中间又切几刀,不切断,往里头塞肉,沈安用的肉是准备晚上给江雨秋包鲜虾馄饨的肉,里头还有虾,味道别提有多鲜。
沈安原本担心一盘子这么一大桌人不够吃,还特地多做了些,分作两盘,还是不够吃,最后一块还是白子阳嘴里叼着一灯笼茄子,眼疾手快将最后一块给夹过来,若是晚上片刻,就被林彦给抢走。
再说这京酱肉丝,摆盘极好看,中间是肉丝,旁边摆着一圈面皮,还有胡萝卜做点缀,用面皮包着萝卜和肉丝吃起来,味道那叫一个好。
特别是酱料,里头带着一些甜,像他们这些口味偏甜的,差点把盘子里头的酱料也吃完了。
等沈安将糖蒸酥酪端出来时,他们都吃撑了。
朱元便问:“这京酱肉丝和灯笼茄子你先前没说,准备一并加上去么?”
沈安道:“加上去吧,灯笼茄子只待调好肉馅,寻常的厨子也能做。”
也就是不用他掌勺,刘铁柱眼下还忙得来。
像是京酱肉丝,一次可以做不少,到时候再让人帮着把面皮蔬菜卷起来,切好摆在盘子里,也好看。
江雨秋道:“往后咱们酒楼能做的菜可就多了去,有了食材,咱们比府城那些大酒楼,也差不了多少。”
白子阳吃得心满意足,刚刚还尝了一口糖蒸酥酪,笑着说,“当真是想把你家酒楼搬去府城才好,味道这般好,偏来一次还不容易。”
江雨秋只说让他们得了空常来,说不准银子赚多了就去府城也开一家。
在他们走时,江雨秋还送给了他们不少糕点,甜口的咸口的都有,都是沈安今日一早做给她吃的,准备拿去当饭后甜点给食客们吃。
……
忙活完一天,江雨秋倒还好,估计沈安累着了,晚饭都不准备吃,吃了几块糕点便准备休息。