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想想自己这一桌子菜都摆上,赵一禾都觉得敞亮。各种各样烹饪方式都能用上,做出来一桌子诚意满满的料理。作为主人的孔郁,自然会觉得脸上有光。
赵一禾也不知道从哪里解释,思索一下说道:“那就先烤羊肉吧?”
孔郁已经拿起刀,“我来帮忙切?”
“不用,我们一整个烤。”
“嗯?”
“气派!”赵一禾也忍不住扬起嘴角。
赵一禾跟着自己爸爸回老家的时候,有时候会帮忙做菜。烤全羊自己也做过,那时候大伯嘴里的话,就是这两个字。
“确实是。”
“大概是有种征服感吧?”赵一禾看着已经涂满调料的羊肉,“是吧?那种仿佛自己才是这个世界主宰的感觉!”
“……太中二了,我高中时候都不会这么想。”
赵一禾抿着嘴,“哦。”
看到赵一禾难得吃瘪,孔郁兴奋的笑出声,“算是报刚才你开玩笑的仇。”
“……果然年纪大的人,记不住其他的,只能记住仇了吗?”
笑容戛然而止,孔郁颇为‘恶狠狠’,居高临下的指着赵一禾,“你!你做好别活到我这个年龄,不然到时候一群人喊你老太婆。”
赵一禾露出可怜的表情,“喊就喊嘛,到了年龄,人家就算是叫,我也没办法不是?”
孔郁咬牙切齿。
助理进来偷看两个人拌嘴,又忍不住偷笑。
他哥还真的是难得遇见对手。
真的开始料理,赵一禾的动作就变的非常快。因为赵一禾要求的原因,他们提前买到了一个烧烤架,光是看起来就非常大,将羊肉固定好,先放一边的烤炉里面闷着,烟雾不会那么大。后期差不多的时候,再打开放在外面,慢慢的切着,再熏、再烤。
羊肉是最麻烦的一道菜,这道菜搞定,就完成一半。
接下来就是一品锅,这道菜类似于火锅,相对来说比较简单。食材处理好,基本上就完成一半。
赵一禾让助理从自己的车里把自己准备好的一品锅拿出来。
“你还自己带了锅?”
“这道菜用这个食具命名,这是灵魂所在。”
“哦。”孔郁点头:“这锅叫什么?”
赵一禾将菜的典故和来源给孔郁简单的说了一遍。
“哦!难怪名字是这样。”
所有的准备工作都结束,时间上也差不多,赵一禾的料理也才算是正式开始。
大约是今天的主战场并非是自己熟悉的厨房,赵一禾将调料调整很长时间才开始炒菜。
一品锅的制作现在是最简单,将之前准备好的鲍鱼、海参、鸭子、排骨、猪肚、蹄筋、香菇、笋等等,一层层整齐的码放进一品锅里。加入高汤,小火慢慢煨。
盐水鸭做起来比较麻烦,在烤羊肉之前就已经将鸭子腌制起来,现在只剩下下锅煮,花费的时间也不需要很长,大概半个小时左右就可以。
水煮肉片对赵一禾来说,就更简单。她的剁椒鱼头在最后收尾的时候,有客人敲门进来。
对方走到这边的一瞬间,赵一禾的热油刚刚泼下去。
‘滋啦’的声音在空旷露台上格外明显,还没走近,豆豉的香味已经飘远。
旁边的助理看着都吞口水,之前还想着一个中餐能好吃到什么地步,看到人的时候,他其实下意识觉得孔郁哥只是想追女生而已。
结果没想到,从卖菜开始,眼前的女生就颠覆自己对她的认知。
香,是真的香。
从烤羊肉开始,那个感觉就是生猛,刺激。一品锅是一点点的飘出香味来,盐水鸭是收敛的香。眼前这份剁椒鱼头,就是一个半大小子叉着腰告诉你我很好吃的感觉。
食欲是一点点被刺激,在剁椒鱼头这里,一下爆发。
来人是个导演,目光落在赵一禾略显惊艳,侧头看向孔郁问道:“这是?”
“今天做菜的主厨。”
“竟然还把人请到家里来了?”
“嗯。”孔郁笑着点头:“我可是花了大价钱才请到这位大佛,等下的料理,你要好好期待一下才行。”
导演点头:“光是这个香气,我觉得不期待都不好吧?”
两个人对视一笑,路过赵一禾的时候,导演以为对方会看自己一下,结果对方的目光一直都落在眼前的料理上。
只是这位低头的侧脸惊艳,总让人想要看第二次。
拔丝山药赵一禾做的精彩,下油锅炸的时候,好长时间不见的琻材昱到了现场,看到赵一禾略显惊讶,凑过来聊天,赵一禾才抬头看对方。
“没想到竟然在这里见到老板。”琻材昱语气酸溜溜的:“我以为老板不会去其他人家呢。”
赵一禾抬头看他,“钱到位了,什么都好说。”
琻材昱噗嗤一声笑出声,“有点现实。”
“中国有句古话说的好,有钱能使鬼推磨。”赵一禾面容淡然,“钱到位了,什么都好说。”
“那我要好好打听一下了。”他朝着赵一禾微微躬身,往孔郁那边走去。
客人来的差不多,助理送上拔丝山药,她开始炒青菜。几道青菜都送上来,全部的客人到齐。
和国内一样,最后来的,自然是要被罚喝酒。赵一禾的主战场已经从露台旁边的厨房,移动到他们吃饭时候的烤炉边上。