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赵一禾爆米花的时候,正赶上AOMG的人过来吃饭。大概也是天气热了,朴宰范纹身的胳膊露出来,倒三角的身材,看起来像极□□里混的,旁边Simon D是狠角色,其他的DJ、dancer,大家都在这个帮派里各有角色。loco倒像是混入一群坏学生里的好学生,笑起来的样子都和其他人不太一样。
“老板不要只看表面,这里没准他最坏了。”朴宰范十分不满,“而且,我很善良的。”
“是吗?我不信。”
“……”
赵一禾大概是心情不错,今天米粉初见成效,第一锅就来了这么多人,算是当自己的试验田。
询问几个人口味,再思索过后,先炒了几个菜,然后开始做这个炒米粉。
新疆炒米粉,光是看颜色就能让人口水直流。
味道更是以辣为主。而且,一般炒米粉还会专门分出几个辣度。以赵一禾这么爱吃辣的程度,也只能吃个中辣。
这倒也不是什么稀奇的事。只看地区的话,赵一禾其实觉得新疆的辣和江西的辣,在自己的顺位排名中是比较靠前。
新疆的辣像是展露在外面的辣,一眼就能看出来,红彤彤,看着有食欲,同时又能辣的你舌尖疼、胃也烧。
而江西的辣,是阴恻恻的。一眼看过去,你也不会觉得特别辣,但是越吃越辣越吃,吃到最后脸颊通红,嘴唇都能肿了。
当然,这也只是赵一禾的感受。毕竟,吃辣这件事,就和南北甜咸口一样。全国各地谁都不服谁。
Elo在听到赵一禾的介绍之后,主动举手要了一个爆辣,赵一禾再三确定之后,对方依旧是一脸的淡定。
“能有多辣?我尝试一下。”
“吃不掉的话,可能会进入老板的暗杀名单。”李秀根一边写菜单,一边漫不经心的回答。
“啊?”Elo摸摸自己头发,“那我还是换成微辣的吧。”
“那我来爆辣!”朴宰范举着手,一脸兴奋。
“不要当成是挑战。”赵一禾说道:“按着自己的饮食习惯来,天天吃炸鸡、汉堡、披萨,你觉得你能吃?”
朴宰范被赵一禾的话说愣,摸摸鼻子,也跟着坐下来,干脆的点了不辣。
新疆炒米粉,要不辣,那肯定是不可能。所以就干脆都做成微辣,用的辣椒就是新疆线椒。
这种辣椒,赵一禾之前也用过,现在是被晒过。但是干辣椒的颜色依旧鲜亮,光是这个颜色就让人食指大动!
赵一禾一边炒菜,一边处理汤。没多长时间这边一群人的三菜一汤就都上来。
最后围着的是一大碟炒米粉,光是嗅着这个味道,就让人觉得上头,口水不停分泌不说,似乎光是闻着就能感觉到这个辣度。
“微辣。”赵一禾擦擦手,十分淡定的介绍道:“你们大概是能接受的程度再往上一点点。”
朴宰范皱着眉头:“你这个手指之间的一点点,不会是星辰大海吧?”
“尝尝不就知道了?”
李秀根帮忙送上凉的酸梅汤,坐在旁边摘豆角,顺便还是绝佳观察一群人的地方。
几道菜上来,香是真的香。从基础的手撕包菜到鱼香茄子,再还有土豆烧鸡。香味一层层的过来,仿佛一整桌都是味觉盛宴。
手撕包菜就是前菜开胃、酸味浓、咸味也足。鱼香茄子更是香气四溢,入口即化。最后的土豆烧鸡,更是让人欲罢不能!鸡肉软烂,土豆更是酥软。
炒米粉是最后送上来的。
颜色红彤彤的,鲜亮!只看颜色都让人口舌生津!更何况一盘子放在这里,这个量刺激人,几个人都多少有些兴奋。
“我来第一口!”
“哇!光是看着我口水都要流出来了。”
“还好,没要爆辣!不然明天肯定菊花不保!”
旁边一群人都哈哈哈的笑出声,大家各自下筷子,将米粉夹到自己的小碗里,迫不及待的开始品尝。
辣的东西,就是这样。喜欢的人喜欢,不喜欢的人只是嗅到辣味,都能额头冒汗。
就和Jackson一样,这小子就是光是看到辣椒,都觉得紧张。
现在几个人将米粉盛到自己的碗里,看着红彤彤的一片都觉得舌尖发麻,额头冒汗。
“我把空调开了?”李秀根看几个人这样,小声的问道。
“内,麻烦您了。”
李秀根开了空调,几个人才下口吃。
新疆的米粉,入口和其他地方的米粉不一样。因为粗的原因,口感更佳劲道,但是爽滑的感觉依旧在。肉末和辣椒混合,吃到嘴里,第一个感觉其实是轻微的甜。
这是淀粉的味道。
然后才是咸味!
咀嚼之间,辣味一点点的冒出来,燥热的感觉被空调一吹,好像又能吃一口,但是又会燥热,再吹再吃。
舌尖逐渐被辣味的刺痛替代,但是这个时候,对于味觉的感受似乎到达顶峰!入口的鸡肉似乎更鲜美,原本入口即化的茄子也变了一些味道。
只是,现在几个人斯哈斯哈的脸都红彤彤的。
特别是朴宰范,双眼含着水汽,可怜兮兮的看着赵一禾,“老板,这哪里是什么微辣啊,这才是爆辣吧!”
赵一禾皱起眉头,伸着脖子看看颜色,认真且严肃的说道:“我是厨师,微辣是不会错的。”