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屋子里面被塞的半满,里面还有人是前段时间赵一禾看个搞笑节目里面出现的女生。
对方长得胖嘟嘟的,笑起来非常有亲和力。
“老板,今天有什么好吃的吗?”
赵一禾一边烙饼,一边回答:“可能要等等,你们喜欢吃烤串吗?”
“我当然好了。”李秀根急忙笑着点头。
赵一禾点头:“那你们两个桌子拼在一起吧?”
几个人急忙点头,开始动作起来。
赵一禾交代着李东赫过来帮忙烙饼,自己进了后厨。
“你姐姐要做什么好吃的,能透露一下吗?”李秀根问道:“每次来都不知道要吃什么,有点惊喜,又有些期待。”
李东赫翻着烙饼摇头:“不知道。”
“我还是第一次听说这里有新开的餐厅。”
今天过来的一群人,几个是李秀根现在搞笑艺人的后辈李国珠、朴娜莱,梁世灿、梁世炯兄弟。还有一位前辈金俊浩。现在韩国国内的搞笑艺人市场很一般。很多节目不太愿意请搞笑艺人,大家基本上都是线下的演出,买票去看的那种。
“老板做饭很好吃的。”李秀根给几个人倒水,“吃一次就会记得的那种。”
这话刚说完,带着手套的赵一禾,就从厨房端出来一个小的烧烤架子,好在是个小的电烤炉。还好开着空调,不然他们怕是都要当场烤化。
“嗯?今天是烤串吗?”
赵一禾应声:“啤酒要喝吗?”
“晚上还要表演。”李国柱说完之后,几个人跟着点头。
李秀根和金俊浩互相对视一眼,“我们俩人不用。”
“那先两瓶?”
“好,麻烦老板了。”
“有不吃羊肉的吗?”赵一禾又问。
“我什么都吃。”说话的是李国珠,“我什么都吃的很香。”
朴娜莱也跟着点头:“虽然有些害怕,但是我想要试试!”
“内!我们也是!”
“呀!这是吃饭,又不是让你上战场!一副要赴死的样子是怎么回事?”
“其他的有特别想吃的吗?”赵一禾再问。
李秀根也毕恭毕敬的回答:“内,请您随意的上吧。”
赵一禾觉得有趣,旁边的李东赫也忍不住轻笑。
“大叔怎么说话这么搞笑呀?”
“因为我们是搞笑艺人啊。”
“……内~!要吃饼吗?”
“现在就吃吗?等下再来吃吧。”
赵一禾的动作很快,将之前准备好的烤串烤到六七分熟的时候,就端出去放在他们跟前。
“还要再烤一下。”赵一禾把串放到他们的跟前,教着他们如何烤串,才回去。
第一把的烤串,烤的先是带皮的五花肉。
送上来的肉,再炭火上再烤过之后,油脂的香味从串上传来。这个时候,一串肉、一口酒,那才是真的刺激。
稍微翻过两下之后,五花肉的油脂就开始往下掉落,香味就冒出来了。
第一波差不多的时候,赵一禾正好送上来第二波。这盘子里面,就是羊肉了。
“这个是蘸料。”赵一禾把之前自己打好的调料放在他们桌子跟前,又送上了小葱和韭菜,又拿着夹子从李东赫刚刚烙好的饼里面夹了一些,送到他们桌子上。
“一起吃,会更好吃。”
“哦哦哦!好!”
几个人已经被眼前的食物吸引,光是五花肉炭烤出来的焦香,在烤架上滋滋作响,就已经很勾.引人。
大家迫不及待的从架子上拿起来烤串,也没有蘸料,就送到嘴巴里面。
调过味道的肉,绝对不会腥臭,相反入口的口感很复杂。带皮的五花肉,炙烤过后,皮被烤的十分劲道,肥肉的部分有些脆脆的,瘦肉嫩滑。
这是他们之前还没尝试过的味道。
“和烤肉有些相似,但是又不太一样。”
“直火的烧烤和在铁盘上的,肯定不一样。”赵一禾这个时候已经接过李东赫手里面的夹子,这小子最近一段时间似乎是要准备中学的考试,很认真的在学习。
“确实是!”
“如果喜欢的话,可以把肉放到饼里面,卷着吃。”赵一禾提醒。
“内!”
几个人齐齐点头,大家整齐划一的拿着饼,将肉放到饼中间,上面放上刚才赵一禾给调制好的蘸料,再加上小葱和韭菜,包的整整齐齐之后,送到嘴巴里面。
赵一禾在看着几个人,几个人也几乎一瞬间都看向赵一禾。
第25章 凤尾虾。
人类对于食物快乐的追求, 在赵一禾看起来中国绝对是其中之首。
没有一个国家,将吃饭这件事情写进自己的DNA。
熟人见面第一句话,大多都是‘您吃了吗?您吃饭了吗?’, 找到好工作, 人家说是铁饭碗,自己谦虚说工作一般,那也是混口饭。就好像之前说过的, 遇见入侵物种都要问句‘能不能吃’的民族, 吃饭这件事情绝对是最重要,而且是最挑剔的。
烧烤, 最原始、最直接,从人类学会用火之后,一直延伸发展到现在。
如何将烧烤做的更好, 烤肉怎么做到肥肉绝对不能腻、瘦肉也不能柴, 要搭配什么样的蔬菜, 配什么样的主食最好?
这样的话题, 每个省份都有一份属于他们答卷。