PO18

分卷阅读58
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    炒蛋、小炒肉片、香葱油淋鸡和酸汤酥肉,食材都是现成的,做起来倒也快。
    其中香葱油淋鸡是苏秋照着白切鸡改良的,做法倒也不难。
    前面的步骤和白切鸡相似,鸡洗净整只下锅煮,水里放姜片黄酒去腥。然后取大葱白切段,小火熬制成葱油,只这火必须要控制好,火大了葱便糊了,火小香味又出不来,这一步算是这道菜的关键了。
    待葱白焦黄后再取花椒、八角、茴香、孜然等增加香味,等这些香料炸的焦脆再把它们捞出来,在锅里倒入调味的盐和调料,这香葱油便成了。
    苏秋趁着炸香料时候把煮好的鸡取出过凉水,不烫了再切块装盘,香葱油熬好直接往上一淋,那叫一个鲜香四溢!
    她又乘了两碗大米饭,这才端着托盘走出来。
    顾九说饿倒也不是假的,为了赶路他们今日早早便从驿站出发了,午饭也没停下来,只吃了几块糕点补充体力,到了这个时辰,五脏府早就忍不住了。
    “哎呦,阿福你别跟我抢!”两人手下筷子不停,只顾九时不时威胁一下阿福让他慢点吃。
    苏秋见他们吃的急,又回厨房给两人盛一碗山楂水。
    这山楂是前两日杨嫂子给的拜师礼,满满一筐子苏秋实在吃不完,又给几个娃娃做了糖葫芦,可还是剩下了大半筐,苏秋便给做成了山楂水。
    做山楂水再简单不过了,只需把山楂洗净去掉蒂和籽,然后再切成片,在锅里熬煮二十分钟加入冰糖,苏秋又额外放了两味药草,熬成后色泽像极了胭脂,且味道酸甜适宜,不但不苦,还透着股子清香,装在白瓷杯子里,看着就口齿生津。
    因着苏秋店里的冰是自己制得,她便也舍得,就冰镇后放到店里卖。原本只当是个配菜,没想到因为天热在店里颇受欢迎。
    顾九喝了一口就爱上了,他大热天的赶路,虽喝了水,但那水早就被晒得发烫了,哪有这凉丝丝的酸甜水解渴?
    苏秋做好了饭功成身退,交代好阿丁和杨嫂不必收二人的饭钱,便准备去二楼休息。
    她刚抬脚就听到门外有脚步声,苏秋心里道:看来今日是不宜上二楼。
    想着扭头去看,却是庄青满头汗的抬脚进来。
    苏秋赶忙走上去,掏出手绢给他擦汗:“你怎么来了,不是说今日不来镇上吗?”
    庄青没回她,只问到:“你今日回村了?”
    苏秋动作一顿,眼神有点飘:“回了……”
    “你就这么走回来的?”
    “对啊。”苏秋轻笑,“厉害吧。”
    庄青被她笑的没脾气,他今日出门听到村里几位婶子闲聊,才晓得苏秋竟回来过。他看着天这么热,便赶紧赶车去追,到底是没追上。
    苏秋拉着他坐下,给他倒了杯山楂水去热:“喝口水歇歇。”
    庄青接过水一饮而尽,张口对她说:“下次你再回去,就让我送你回来,天这么热……”
    苏秋这才明白过来这男人为什么这个时候跑来了,心下一软,揉了揉庄青晒得有些红的脸颊哄道:“我~知~道~啦~”
    虽然私下里苏秋举动比较放肆,可这会儿铺子里还有人,庄青还是不免红了红耳朵。
    苏秋见他没生气,忙拉着他去了楼上:“这会儿外面太热了,你就在上面休息会吧,等天凉快了再走,我跟你说,上面屋子里阿丁放了盆冰,他说可凉快了……”
    苏秋絮絮叨叨的拉着庄青往上走,下面吃饭吃到一半的顾九快气死了。
    他不可置信的盯着两人上楼,想到上次的不欢而散,他倒没追上去,只转头幽幽的的盯着阿福:“怎么回事?”
    第35章 35  烤鸭供应   他哪里我都喜欢……
    阿福软着腿站起来, 心里不由叫苦:他哪儿知道怎么回事,这阵子他不是一直跟着少爷吗?
    顾九把筷子摔在桌子上,大声叫道:“小二!”
    正在厨房练刀的阿丁立马放下刀跑出来:“公子,有什么吩咐?”
    顾九指着二楼:“那个男人是谁?”
    阿丁没见过他, 但见苏秋的态度, 两人分明是认识的, 便没什么好瞒的:“那是我们掌柜的同村。”
    “同村就拉拉扯扯, 还一同上去休息?!”
    阿丁赶紧打断:“公子别叫嚷。”说着小心看了下门外,才小声道, “我们掌柜的和庄大哥过两日就要定亲了,见个面有什么……”
    阿丁说着突然住了嘴,他发现对面的公子面色突然变得有些难看。
    “公子, 您……”
    顾九却不理他,直接起身去了二楼。
    “哎!公子,我们掌柜的在休息, 你……”
    苏秋正在和庄青说刘婶儿的事,门突然就被大力推开了!
    两人一同朝门口看去, 顾九站在门口神色莫名, 说是生气, 倒不如说是有些疑惑。
    他自小见惯了京城中人攀附权贵,
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