养，自小便学的偷鸡摸狗，最后被扭送到了官府。
    三弟倒是个聪明的，不知怎得有幸拜了个夫子为老师，最后却被那老师陷害丢了性命。
    而小妹苏冬则在找姐姐的路上被拐。
    这头庄青无意中救了碧莲郡主，碧莲郡主觉得他为人朴实，这一身的本事不去参军浪费了，便准备向父王举荐他。
    可庄青为了救苏秋拒绝了，还拿出了自己全部的积蓄替苏秋赎身，而那苏秋见高攀无望，又怕日后庄青成家不再管她，便使了药让庄青意识不清跟她睡在了一起。
    庄青无奈只得娶了她，而庄奶奶便是后来被苏秋失手推到井里溺死的。
    因着苏秋在窑.子里待过，早就染了病。虽然庄青成亲后没碰过她，可日日呆在一个屋还是中了招。
    积蓄没了，他大冬天还得进山打猎。得病久了身体不好，遇上了出来觅食的野狼，最后没躲过竟连个全尸都未留下。
    姚瑶鞠了一把同情泪，原本的将军命生生被苏秋作没了，她大孙子真的太惨了。
    而她接管了庄奶奶的身体后系统才告诉她，那苏秋竟也换了个芯。
    姚瑶觉得，或许从这个“苏秋”入手才是救她孙子的法子，毕竟让那头倔驴撒手不管救命恩人的女儿，他肯定不会同意的！
    打定了主意，姚瑶悠闲地瘫在躺椅上捏过一块糕，一入口便泪目了。
    多久了！她多久没吃过这么好吃的东西了？
    这鸟不拉屎的地方，亏得她大孙儿会打猎，还能时不时吃点野味，可家里三个人，庄青、她还有小妹庄桃，个个都是黑暗料理师，好东西全都给做糟蹋了！
    想着又伸手拿出一块，感谢苏大厨救她狗命！
    苏秋回家便开始做饭，三个小家伙吃上瘾了昨天的油泼扯面，非缠着苏秋再做一次。
    苏秋有些遗憾，原本还准备给他们做红烧肉。昨日买回来的五花还在井里吊着呢，她怕时间长了变质，就吊到了井里。但估摸着晚上做也无大碍，就答应了他们中午吃油泼面。
    待她卖完糕点赶到食味楼时已经是两个时辰后了，阿福正站在门口张望，见她来了连忙迎上去：“还以为你有事耽搁不来了呢！”
    苏秋抱歉道：“对不住，今日糕做的多了些，明日定不会了。”
    阿福在前面嘟囔：“都得了公子那么多银票，还惦记你的小生意呢！”
    苏秋好笑的摇摇头，子非鱼安知鱼之乐？
    那食味楼的掌柜等得有些不耐烦，旁边的郝大厨也是脸色难看。他倒不知道是哪来的大厨能做出那不寻常的美味，还让自己等着学手艺，别自己砸了台子就好！
    两人看到阿福领着位小姑娘进来时，当时就要拍桌而去，碍于顾九在场，才生生忍了下来。
    掌柜的打破沉默试探：“这位便是顾公子极力推荐的大厨？”
    顾九点头。
    郝大厨是个藏不住话的，当下黑了脸：“不知这位大厨是否对得起顾公子的信任呐？”
    苏秋倒是想到了会有这样的情况，也不多废话，直接问了厨房在哪，郝大厨见她像是要亮亮手艺也不阻拦，自告奋勇带苏秋去了厨房。
    苏秋倒没觉得郝大厨有多无礼，自己本就是半路跑出来的，先前他做的饭被顾九下了面子，如今顾九还要让他跟自己学做菜，他心里有气也是情理之中。
    只是，苏秋却没打算放水。今天做的菜代表着自己能跟掌柜的谈价的资本，她自然要全力做好。
    苏秋打算做牡丹鱼片以及文思豆腐，这两道菜都是国宴菜单上的常客。
    牡丹鱼片考验厨师的火候及摆盘，而文思豆腐主要就是靠刀功了。
    第10章 10  牡丹鱼片   搬到镇上去
    因着两道菜都是热着时候吃口感较好，她就先取了一块嫩豆腐，切去外面一层老皮。
    文思豆腐做法虽然简单，但考验的刀工可不止一点半点。
    需要把豆腐切得跟头发丝一般细，里面的配菜也要这么细，这样搭配起来才好看。
    郝师傅看着苏秋手快的仿佛有了影子，起起落落不过一盏茶时间，再将那豆腐放到水盆里，竟然立马分散开来，根根分明。
    郝师傅瞪大了眼，不得不承认，论这刀工自己恐比不上这位姑娘十之一二。
    苏秋到水缸里挑出一条草鱼，杀鱼去鳞，这套行动端的是行云流水。
    去头尾、主刺，只留下净鱼肉。
    苏秋又取出一把刀，刀刃对着自己，她用手轻轻点了一下刀身，觉得合适才开始下刀片鱼。
    片好的鱼片红白相间，厚度也就两毫米，提起来一片颤颤巍巍的随风飘。
    刚才从后院来厨房时，她见到有几盆牡丹开的正好，得了允许后就摘了两朵，这会正好用上。
    她将牡丹外围的花瓣轻轻摘下，之后再和盐、花椒、胡椒粉等调味品放在一起腌渍鱼片。这样做出来的鱼片会带有淡淡的牡丹花香