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山菌子洗干净,和肉丸子一起熬了一锅汤,吉祥还往里头加了两束粉丝,出锅前洒了一把小葱。
汤热气腾腾的出锅了,配上三个素菜,还有一碗酸萝卜,又是热气腾腾的一桌。
周老三先尝了一口汤,眼睛猛地亮了,山菌肉丸汤就是鲜,那鲜美的滋味久久萦绕在舌尖,叫人欲罢不能忘,汤里的粉丝也好吃,吸饱了汤汁,把鲜味都收到了里头,吃起来也是种享受。
可惜饭摊上做的都是快火炒出来的菜,汤水等菜色做出来花的时间长,不适合在饭摊上卖。
到了下午,今天的菜都卖光了,饭摊提前打烊,吉祥也有空安心的试做猪肉脯,肉泥已经搅拌好,吉祥用擀面将肉泥擀成薄薄的一层,然后铺铁锅上,刷一层油以后上火烤,烤到一半刷层上次做麻花剩下的蜂蜜继续烤,直到肉脯缩小到原来的一半大小,撒上些白芝麻就能出炉了。
烤制好的肉脯端出来香味四溢,吉祥切成两指宽的长条,招呼大家过来尝。
“唔,好吃。”周老三尝了几片,肉脯很有嚼头,咸甜有滋味,但又比一般的肉脯更加柔软,属于越吃越上瘾那种。
葛秋和周铁牛尝过也赞不绝口,不过,猪里脊肉本身就贵,这东西好吃是好吃,一般人家还不太买得起。
“三哥,三嫂,这价格该咋定呐?”周铁牛问道。
吉祥想了想,光是成本就要五六十文钱一斤,翻个两三倍,卖一百文五十文半斤,应该不成问题。
周铁牛吓了一跳,“妈耶,这有人买得起吗?”
“短见识了吧?”周老三又拣一片猪肉脯在嘴里嚼,边嚼边指着外头来往的行人,“南来北往的行人里,多的是有钱人家,有钱人不在乎多花几十上百文的钱,只在乎东西好不好吃,吃得滋味好,贵一些他们也乐意买,况且,我们这肉是好猪肉,蜂蜜也是纯蜂蜜,这个价钱算良心哩。”
周铁牛感觉自己长见识了,对他三哥的崇拜又添加了一层,“三哥,你咋啥都懂,你太厉害了!”
吉祥抿着嘴直笑,拿盘子抓了半斤猪肉脯出来留着自己人吃,剩下一斤半用油纸包起来,对周老三说,记得上次要咱们订制酱汁的黄老板一家子吗。
“你是说,把剩下的肉脯拿去黄宅卖?”周老三眼睛一亮,猛然想到了啥。
“没错,他们家小少爷兴许爱吃,咱们碰碰运气呗。”吉祥笑道。
“我看行,这肉脯咸甜有滋味,是小孩喜欢的口味。”周老三说完把周铁牛叫了过来,结了竹笋、山菌,还有今天的工钱给他,又安排葛秋和周铁牛收拾桌子凳子,然后洗碗关门,他和吉祥要出去一趟。
黄宅不远,从渡口沿着大路往镇子中心走,不到一刻钟就能到。
走着走着,天阴沉下来,下起了蒙蒙小雨,还好出门前周老三心细,拿了一把油纸伞出来,赶紧撑开,伞身往吉祥这边侧,他自己湿了一半的衣袖。
“三哥,把伞往你那边挪一挪,袖子湿了会凉着的。”吉祥碰了碰周老三的胳膊,示意他把伞挪一下,她才没那么娇贵。
可周老三平日听话,这次却倔强得很,不挪伞,反对吉祥说,“怕我淋着,你就靠过来点吧。”
吉祥有些羞,嗔怪一句,“没正经,在街上呢。”
“这有啥,你瞧,前面那对夫妻,也是这样走的,男的还把手搭在女的肩膀上,你看,就是这样。”说着,周老三也把手臂搭在吉祥的肩头,嘿嘿笑着说,“这样,你我都淋不着了,皆大欢喜。”
下雨了又临近傍晚,街面上没多少行人,加上有雨伞遮住,吉祥也没推开周老三,可她到底脸皮不如周老三厚,白皙的脸颊上没一会就浮起淡淡的红晕,强装镇定道,“快走吧,前头就是黄宅了,不知咱们这回运气咋样。”
作者有话要说: 我带着更新走来啦?晚上还有一更,但是可以预见会很晚,所以,明早看吧,提前晚安
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第38章 、038
黄宅里头,?饭厅里已经上菜了,六菜一汤是黄宅晚食的标配,鱼肉蔬菜都有,?家里的大厨是黄夫人花了高价从别处挖来的,据说做菜很有滋味,?她和黄老爷都很喜欢,但偏偏不和小少爷的胃口。
黄家小少爷尝了一筷子鱼,?嫌腥,?喝了几口汤,又觉得淡,黄夫人哄了很久,才喂他吃下几口鸡蛋羹,?吃完了黄小少爷再也不愿意在饭厅呆,?嚷嚷着要出去玩。
“顺子,带少爷出去转悠转悠,他活动后累了饿了,?再带他来吃饭。”黄夫人扶着额叹了口气。
黄宅靠近大街,?从正门出去拐出小巷就是热闹的集市,黄小少爷爱热闹,经常央求仆人带他上街上耍,看着外面的小雨,和即将黑下的天空,?仆人带上了雨具和灯笼。
这边门一开,?刚好看到吉祥和周老三提着个油纸包的上次见过的伙计说话。
“这是什么呀?”那伙计接过油纸包嗅了嗅,?“还挺香的。”
“是里脊肉加蜂蜜烤制出来的肉脯,有营养