几个鸡蛋打在碗里搅匀了，然后倒在生面粉里和面，适当加点水就够了，用鸡蛋液和出来的面团会更加酥软香甜，面团和好了吉祥用一块布盖上放在盆里醒了一会。
    就这空隙里，刚好来了两桌客人，点了几道家常菜，等吉祥做好菜，面团也醒得差不多了。
    吉祥把醒好的面团拿出来，用擀面杖擀成一个厚薄适宜的大圆饼，接着用菜刀切成手指宽的长条，然后捏着面条的两头往反方向拧，没费多少时间一个个生麻花就做好了。
    最后是下宽油炸，吉祥先示范了几次，周老三在边上看，然后替下吉祥，让吉祥在一边休息，周老三学的用心，除了前两根麻花炸的有点糊外，后头的都不错，炸的黄酥香脆，卖相和味道都很好。
    至于麻辣小鱼仔，诀窍在于调料和炸鱼时的火候，吉祥完成了关键的步骤，剩下的交给葛秋去做，这样她没那么忙碌，只需要坐在边上指挥就行。
    就这么一边做小零嘴一边做生意，到了晚饭时间，小麻花、油酥花生、麻辣小鱼仔都做出了半盆，就等明天拿出去卖。
    隔壁厨子闻见了味儿，深嗅了好几口，问何姐，“老板娘你闻，这是什么味这么香？”
    何姐听见了赶紧也嗅几口，“好像在炸麻花？不对，是炸鱼？”
    管他们在炸啥，只要是卖得好，他们也跟着卖就是了，何姐站起来，甩了甩手里的花手帕，对自家厨子说，“你等着我看看去，回来告诉你咋做，隔壁那小娘子真是个能干人，模样俊俏，手艺也好。”
    说着何姐拐出自家饭摊，到了吉祥这儿。
    葛秋年纪小藏不住事，喜欢谁就笑脸相迎，不喜欢谁嘴角能耷拉到下巴，见隔壁“学人精”来了，赶紧板着脸把油炸麻烦搬到灶台下放好，周老三也手快的收好了麻辣小鱼仔。
    何姐转悠了一会，没发现什么新鲜吃食，眼睛滴溜溜的转悠一会，走到吉祥身前，“妹子，晚上打烊了咱俩家人一块喝几杯呗？俗话说远亲不如近邻，以后日吃还常，要互相照应。”
    吉祥忙着做菜，头也没抬回了句，“没空。”
    “呵呵，那就算了。”何姐讪讪的，大概知道自己遭人嫌了，讨了个没趣灰溜溜走了。
    周老三瞧见何姐在吉祥这吃了瘪，心里暗爽不已，“吉祥，你干的漂亮。”
    吉祥挑了挑眉，“这是跟大嫂学的，对付不喜欢的人，陪笑脸多累，就不应该给好脸色。”
    反正同行是冤家，隔壁也没脸没皮的偷学了自家手艺，两家相亲相爱不可能，何必假惺惺。
    晚上收了摊，已经到了月上中空的时候，吉祥叫葛秋先回去，她和周老三要去吉家铺子一趟。明天卖小零嘴需要油纸，饭摊里没有，现买人家铺子也关了门，干脆问吉万成借一摞，等他们买了再还。
    等吉祥和周老三走到吉家铺子，吉家人刚吃完饭，桌上的碗筷都还没有收拾干净，见到女儿女婿来了，唐翠赶紧问吃饭了没有。
    “吃了。”周老三说着把特意带给吉万成下酒的一碗油酥花生递过去，“你们咋这么晚才吃？”
    “油用完了，下午买了些猪肉熬猪油，一忙就耽误了吃饭的时辰。”吉万成抽了两张长凳出来，招呼女儿女婿坐。
    吉瑞原本吃完了饭，躺在自己的小床上背书，听见外头的动静掀开床帘子看了眼，见姐姐姐夫来了，连忙下床穿鞋，牵着吉祥的手喊了两声姐，接着迫不急待的求周老三去了。
    “姐夫，这回你有空给我讲故事了吧？不讲完我不准你走！”吉瑞八岁多，正是男娃调皮捣蛋的年纪，嘴里说话就算了，双手攀着周老三的肩膀，一直往他身上跳。
    他喜欢黏着周老三，谁叫他这姐夫脾气好还一肚子好听的故事呢。
    不过，这次周老三没那么好说话了，他把吉瑞从背上揪下来，掐了掐吉瑞肉包子似的脸颊，“你得先背书，背好了我才能给你讲故事。”
    “我早就背下来了！”吉瑞急了，牵着周老三去拿书，他一定要证明自己。
    吉万成笑呵呵的，没想到儿子竟然和姐夫这么投缘。
    “吉祥，饭摊的生意咋样？”唐翠不忘关心女儿女婿的生意。
    “还行，有赚头，就是隔壁两家吧，爱学我们，我们卖啥他们就卖啥，竞争大了我们的生意就差……不过，咱们不能干着急不想办法，我和三哥就琢磨着，做些零嘴卖个路过的商船船员，对了，我们今天就是借油纸来的。”
    吉万成赶紧去拿了一摞油纸给吉祥，还赞同的说，“你们这想法好，做买卖，第一就要脑筋活，第二是勤劳踏实，对了，你刚才说还要招人，有合适的吗？”
    吉祥摇摇头，“没有，找中人看了几个，都不太着调，来饭摊做事，多少能学点我的手艺，怕人品不好，学熟后就跑，不是赔了夫人又折兵？”
    确实，吉万成想了想，“乔玉香那丫头灶上的活熟悉，人又勤快又机灵，要不叫她来做？”
    吉祥犹豫了一下，“不知她愿意不。”
    她和周老三的饭摊才刚开始起步，虽然眼下有赚头，但说句不吉利的，不稳，说不定出点啥岔子，就倒闭了，不如乔玉香在染布坊做事稳定，乔玉香月月都往家里交钱，叔叔婶婶盯得紧，不知她愿意冒这风险不。
    “吉祥，你明天问问去，她要是愿意来，咱们也不亏待她。”吉万成道。
    都说一个好汉三个帮，最生意做事情，有好的帮手能事半功倍，他盼着乔玉香能来。