目答完。可惜被人视作“轻俊”，但其才子之名我确是如雷贯耳。”
    钱希白略有神色哀泣，叹气道，“但是我因这由头，御试不过，就连进士的资格都被免去。”
    黄俞摆首道，“纵使如此，钱公子在咸平二年又中进士！差点儿是状元哩。”
    钱希白叹惋道，“失之毫厘，差之千里。后来，我不仅没有保住第二，还被判成第三。”
    “但在我心中，钱公子之才，堪当状元之位。钱公子之才，我等早已知晓。”
    杨濂看着二人一唱一和，心有不有，遂缓缓道，“钱兄这第三的位子，是官家亲自定的。莫非还有何不妥？若是钱公子的不满讥讽再多些，怕是进士之位都将再次不保。”
    黄俞目瞪口呆，这话竟然是贵人亲自说出口的？他明明是个能体谅人心的小天使，为何面对钱希白的悲惨遭遇，却丝毫不同情，反而唇齿相讥？这还是之前那个温和儒雅的贵人吗？
    钱希白听后，见杨濂的眼睛上裹着一层白纱，“兄台不能见万千大象，一叶障目也是情有可原。”
    “哦？是吗？我的眼睛虽然如今见不得，但也知晓什么话该说，什么话不该。”
    元徐偷偷瞥了一眼他家主子，憋着偷笑：杨世子说话真的知晓分寸吗？若世子精通事故些，处事圆滑些，便也就不会一直称病在家。官家本想给他一个闲官当当，以示恩宠，可世子说——与其被诸多无聊之事缠身，倒不如孑然一身轻松。就连朝中许多忠臣拜谒也都被搪塞了过去。
    钱希白又道，“兄台此言，钱某还真是不好再说下去了。”
    “不知说什么，那二位就别说了。”黄俞连忙说道 * ，“今日二位来的还真是巧了！今日我新进了一批锅子，用来煮火锅呢。我已经吊好了清汤，二位如若不嫌弃，先吃锅子，再谈论大事如何？”
    杨濂垂眸轻声说道，“也好，不过……这有清汤一种么？”
    黄俞松下一口气，“我再吊个奶汤，贵人你看如何？”
    “嗯。”
    ”那二位先坐一会儿，锅子过会儿来。”
    奶汤的选料与清汤基本相同，但选的肉是猪骨或猪棒骨。猪棒骨释放的胶质和油脂容易使奶汤浓白粘稠，故而成了吊奶汤的食材。
    黄俞将猪棒骨焯水后洗净，保持大火煮上一个时辰左右，猪棒骨中的胶质油脂完完全全地融入汤中，只见得奶汤变得浓白起来，滤掉料渣后，奶汤就做好了。
    锅子已然就绪，剩下就是点菜了。
    黄俞将自己饭馆中的菜单递给杨濂和钱希白，杨濂刚伸出的手突然悬在半空中。
    “郎君，您瞧瞧我这记性，竟忘了郎君眼睛不好，我还是给您读菜单吧。”
    黄俞见杨濂点头后，启唇道，“小店儿刚开张不久，食材不是很齐全，还望二位多担待担待。其中主要有畜肉类，禽肉类，蔬菜类和干货类。畜肉类有羊肉、牛肉、猪肉、蹄筋、脑花，禽肉类主要是鸡鸭鱼肉，鸡爪鸭掌那些本店暂且还没有。至于蔬菜的话，品类自然是很多的，例如：石花菜、冬笋、豆腐等，都是有的。干货的话，我推荐来点儿红枣、粉丝……”
    杨濂轻声道，“少荤腥，沾上荤气就不好了。”
    黄俞听后，瘪嘴暗想：贵人真是讲究人，这才是我施行火锅的第一步而已，清汤锅怎么够呢？吃火锅当然要麻辣的。但面对满世界的宋人，一上来就给搞上热油滚滚的红汤火锅，他们自然不愿尝试的。得让他们知晓清汤锅的妙处后，才能一步一步循序渐进，将火锅推广出去。
    “好的，贵人。”黄俞一口应下，“那就点个牛肉卷儿、猪肉，再来个石花菜和豆腐，对了，再加上冬笋、菠菜……要不，再来点儿粉丝。”
    “钱公子，你还要什么吗？”黄俞见钱希白手上拿着菜单，蹙着眉头，迟迟不见舒展开。
    “这菜单上面的字……是你写的？”钱希白不可思议地看着黄俞。
    黄俞答道，“确是我亲笔所写，可是有什么不妥？”
    钱希白之前的疑虑顿时消失得无影无踪，此前第一眼看见黄俞，就觉得她像极了汴京世家黄家的女儿，尤其是她的眉眼，和黄家大小姐几乎是一个模子刻出来的。
    莫说高门贵女不可能开办饭馆，亲自下厨做饭，就说黄俞写的这字，怕是连个幼童都比不上的。但凡一个人好生练上个半年字，也写不出她这么惊天地泣鬼神的字迹来。