PO18

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    就是用来放厨具和菜品的。”

    凤母听了,在心里连连点头,表示赞同。

    烧烤用的炭火架子她见过,一般都有一米多长、半个人高,这么大的体型是非常不利于搬动的,想要弄成流动摊位也比较难。

    另外,使用炭火进行烤制的话,烤制时产生的灰尘和浓烟确实是个大麻烦!一旦烤起来,黑烟冲天、碳灰飞舞——那架势,就跟火山灰喷发似的。

    凤母本人就是比较反对自家孩子吃炭火烧烤的,觉得不卫生。现在就算自己做小吃,也是不太愿意碰的。

    用油炸的方式的话,就很好地解决了卫生的问题。唯一的缺点就是要多用好多油,凤母想想就觉得有些心痛。

    凤若鸣接着介绍:“锅巴土豆其实就是油炸土豆的升级版。所谓‘锅巴’,就是在把生土豆煎熟的同时着重煎一下土豆的外皮,让外皮煎得又酥又脆,像锅巴一样。煎熟之后,再加入盐、味精、米醋、白糖、香油、熟油辣椒、小米辣、香葱等调料拌匀。”

    风云帆在旁边听得都呆住了!

    他猛地抿紧嘴巴,喉结如同鼹鼠一样一下子突出来又一下平下去,随后发出很大的一声水声。

    ——光是听着,就觉得好好吃啊!

    凤母也起了兴趣:“那煎饼果子呢?”

    来了!重头戏!

    凤若鸣神秘一笑:“煎饼果子是山东那边的特色小吃,这口锅其实是专门用来做煎饼果子的。

    做的时候我们先把调好的面糊倒在锅上,摊成一张又韧又薄的煎饼,然后打上一个鸡蛋摊匀、煎熟,再把它整个翻过来。接下来,就可以就饼里面放上各种菜和酱了!

    一般来说,菜可以放生菜、黄瓜丝、土豆丝,酱可以放香辣酱和番茄酱。当然,也可以根据实际情况放其他东西。毕竟,煎饼果子包罗万象!油条、火腿肠、脆饼、榨菜、萝卜干、酥肉……只要你想到的,都可以包进去!

    把菜和酱都放好之后,稍微热一下,就可以把整个饼裹起来——煎饼果子就完成了!”

    风云帆现在连嘴巴都合不上了!

    他现在觉得,自家姐姐一定是神仙下凡,要不然怎么会知道这么多好吃的!

    旁边的凤母听着也很心热,但真要让她立刻走出那一步,她又有些不敢。

    毕竟,做生意是要有成本的。家里现在不过是勉强维持,要是这小吃生意亏了钱,那这个家一定会垮掉的!

    凤母问:“若鸣,你怎么会知道锅巴土豆和煎饼果子的呀?我之前从来都没听说过。”

    这个问题,凤若鸣早就准备好了答案:“是厉姐告诉我的。她常年走南闯北,知道很多新奇的东西!”

    “这样啊……你们老板果然厉害。”凤母想了一下,又问:“咱们卖这些东西能成功吗?之前蓉城里可从来没有人卖过啊……”

    凤若鸣笑起来,自信满满:“妈,这世界上什么样的生意最好做?当然是独门生意最好做了!我们就是要做别人没做过的生意,卖别人没有的东西,这样才能吸引顾客,才能挣到钱啊!

    再说了,我已经把小吃车和第一次出摊的材料都准备好了。如果赚了,都算妈妈你的;如果亏了,都算我的。”

    风云帆也在一旁不断鼓动:“妈,姐姐是我们店里的销售冠军,卖东西最厉害了!你相信姐姐吧!”

    凤母抚摸着小吃车的车头,好一会儿,终于下定决心:“好,那咱们就试一试!”

    第53章 开张啦!(1)

    蓉城第一小学坐落在蓉城一环路上,是蓉城占地最大、师资力量最强的小学。在它街后面不远处,还有蓉城第八初中,也是远近闻名的重点初中。

    两所学校挨得如此之近,导致两所学校中间的小街上开满了文具店和小饭馆。

    每到上下学的时候,小街上人声鼎沸,好不热闹。

    小街名叫“槐树街”,街道两旁种满了高大的洋槐树。每年春天,满树雪白,美丽非常。

    钱小媛就在蓉城第一小学读书。

    作为一名小学五年级的学生,钱小媛早就把这块地给踩熟了。街上一共有多少家小吃店,每家店都卖些什么,哪家店什么东西最好吃——钱小媛都一清二楚!

    但是……

    太过熟悉的不良影响也是显而易见的——钱小媛早就对这条街上的小吃腻歪了!

    新鲜感啊新鲜感!

    人生没有新鲜感,就如同咸鱼每天都在同一块铁板上翻滚!

    人生没有新鲜感,就如同中秋每年都只有五仁月饼!

    人生没有新鲜感,就如同豆腐脑每天都只能吃白味!

    唉……

    钱小媛狠狠地皱起了眉头,幼小的心灵感受到了这个年龄
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