齐运凯会来事儿, 见到丁小甜发火了, 也知道她不愿意她三妹跟他们去吃田鸡。

    所以, 他立马转变风向说：“那个，小甜老同学, 我们先走了，我忘了，我家里没盐了，今天这个田鸡是做不成了。”

    说完他就去拉一拉李志文和潘晋原，催他们快走。

    两人很快会过意来，都跟在齐运凯身后快速离开。

    丁小甜见状, 心里松了一口气，心想，那个齐运凯还算有眼色，比较灵活，会说话。

    他这样一说, 三妹也不好再跟着去了。

    果然，齐运凯这样说了, 又催着同伴离开，丁小兰想要再跟去也不行了。

    人家可是说明白了, 今天晚上不做田鸡吃了，她还跟着去干嘛？

    就算她知道这是齐运凯看见自己二姐不高兴才改口的，她也没办法。

    望着他们三人远去的背影, 丁小兰跺了跺脚, 生气地“哼”了一声。

    丁建国看见齐运凯三人走挺远了, 才松了握住丁小甜的手。

    他手才松，丁小兰就扔下丁小甜和丁建国，气冲冲地往前走，话都没有一句。

    丁建国在她身后喊：“三姐，等等我们！”

    可是丁小兰就像没听到他的话一样，只顾自己往前走。

    丁小甜在后面摇摇头，她对丁建国说：“别喊了，让她自己走，等她回去睡一觉，明天早上起来，就晓得她今天晚上太冲动，做事情没过脑子。”

    丁建国问：“二姐的意思，是三姐明天就不会生我们的气了？”

    丁小甜说：“我宁肯她生我们的气，过几年她还要感谢我呢。”

    丁建国一听糊涂了，喃喃道：“过几年感谢我们……”

    丁小甜猛然想到自己说漏嘴了，就赶忙一推丁建国：“老四，我们快回去，有点儿晚了，秀琳在外面睡久了，我怕她感冒。”

    “哦，好。”丁建国答应了，提着装满了田鸡的鱼篓，打着手电筒，让丁小甜抱着孩子走前面，他在后面给她照着脚下的路。

    回到老屋，丁小甜把秀琳放到床上去睡，然后提着装田鸡的鱼篓去了灶房。她拿了个木桶来，里面倒满水，把鱼篓放进去，让里面的田鸡浸泡在水里，这样的话，它们活的时间久一些，明天晚上做炒田鸡那道菜的时候，田鸡肉会更好吃。

    忙完这些，她回屋洗脸洗脚刷牙，上床睡觉的时候，看看时间，已经十点半了。

    今天她有点儿累，也就没有进随身空间去看她的庄稼和蔬菜。

    第二天早起，她依然是去喂鸡浇菜做早饭，多了一样，去把浸泡鱼篓的水给倒了，重新打了新的井水起来泡着。

    到点儿去把秀琳叫起来，给她洗脸穿衣服喂饭。

    吃完饭刷完碗和锅，锁了门，去大队把自行车借来，载着秀琳去新屋那边，把孩子交给母亲带着，自己骑车去学校代课。

    半天下来也没什么事，中午在学校食堂吃完饭，古老师跟她说，叫她别忘了明天下午两人的约。

    丁小甜说忘不了，明天下午两点，副食品商店后面的巷子见。

    忙碌了一星期下来，无论是代课工作，还是换鸡蛋的“事业”，都挺顺风顺水，这让丁小甜骑车回去的路上，不由自主哼起了歌，还是那首《在希望的田野上》。

    今天她从学校食堂吃完饭，也没去逛街，就直接骑车回家了，所以，就比往常更早到。

    她先去队部还了自行车，再走回新屋那边，她大哥和大嫂那个时候还没去上工，丁小甜碰见他们，就对他们说：“大哥，大嫂，昨晚我跟三妹和四弟去照了不少田鸡，今天晚上到老屋那边吃饭，我炒田鸡给你们吃。”

    丁建军一听先是笑着说好，但很快他又说：“我们带米过来吧，不然这一大家子，又要吃不少米。”

    丁小甜却说不用带米，她那里还有米，她还说她这马上就有钱了，这点儿招待还是办得起的。

    “二妹，你太客气了，你从何家回来，我们已经吃了你带回来的鸡和鸭子，秀琳在我们这里吃中午饭还收了你钱的，你真得不用再办招待的。”

    “大哥，你就不要再推辞了，这是我的心意。”

    丁建军还想说什么，生产队的上工的锣声响了，李珍月又拉他快走，他来不及说非要带米过去吃饭的话了。

    两口子扛着锄头走出丁家老屋的院子，丁建军就抱怨李珍月：“拉什么拉？我都没跟二妹说完话。”

    李珍月撇撇嘴说：“还说什么？二妹有心请吃个饭，你又何必拒绝。再说了，我们一家人过去吃饭，顶多她就多煮两斤米而已。两斤米才几毛钱，妹夫给她可是寄了三十元钱来，她又在当代课老师，一个月三十一块钱，这加起来一个月都超过六十元了，难道她还花不起几毛钱的米钱。”

    “话不是这样说的，二妹再有钱，我们也不能随便占她的便宜吧。”

    “什么叫做占她的便宜，你不想一想，她回娘家来，是谁帮着她在娘家住下来，她还靠着娘家的关系，得到了夏队长的推荐去公社的小学当了代课老师，拿一个月三十一块钱的高工资。还有，今天何家人来，想要逼着她回去，难道不是我们帮她，让何家人灰溜溜地走了。没有丁家人支持她，她根本不可能在前进村立足，还能挣这么多钱。你知道二妹现在帮着生产队的人用鸡蛋换肥皂胶鞋吧，这里头，难道她不赚钱，我反正是不信她愿意白帮忙的。”

    “你这个话可不要胡说。我二妹不缺钱，不会干那种投机倒把的事情的。”

    “既然不缺钱，那你这当大哥的也就用不着在那儿打肿脸充胖子，人家请吃个晚饭，你就要自己带米去了。说实话，咱家一年下来除了吃喝，交了猪，也存不下你二妹一个月到手的钱呢。我前年就想买花布做两件衬衣，可到今年夏天都过了一半了，衣服都还没做呢。”

    提到这茬，丁建军觉得有点儿对不起老婆。

    两年前，他可是答应了她要给她做两件花布衬衣的，不料，那年他去修水库抬石头砸伤了脚，一休息就是半年，除了药费，还有养伤耽搁了挣工分，家里的一点点儿积蓄很快就耗光了，她老婆的花衬衣就没有买成。

    默默走了一会儿，丁建军对李珍月说：“要不，明天你跟我一起进城去，我替二妹取了钱，顺便带你去县里的供销社，给你买点儿今年新出的花布做衬衣。”

    李珍月一听当然高兴，她说：“这下好了，存了两年多的布票总算要花出去了！”

    丁建军走几步又说：“我看，给妈，还有三妹也买点儿布，给她们也做件衣服吧，她们也有两年没做衣服了。”

    李珍月闻言，不太高兴，她立刻敛笑，道：“只有这点儿布票，你难道要给她们去黑市买布？”

    丁建军想了想说：“先找二妹帮忙，让她想想办法，给弄点布票回来，咱们可以用鸡蛋换布票嘛，二妹弄回来的布票总要比黑市便宜……”

    话没说完，李珍月已经说话了，她说：“干脆就让二妹买几尺布回来给妈和三妹做衣服，何必弄得那么麻烦。再说了，我敢肯定你提鸡蛋去换布票，她绝对不会要的。”

    “你这个人真是，二妹有一点儿钱，你就什么都惦记着。你不想想，她是出嫁的人。我是丁家的顶梁柱，给没出嫁的妹子买衣服，还有给自己的妈买衣服，这都是我分内的事情。我好意思，让她来替我这个男人当丁家的顶梁柱？”丁建军先是瞪着李珍月说话，最后显然不耐烦起来，一挥手，“行了，不说了，我看到时候去黑市上买布就是，顶多多花点儿钱。”

    “顶多多花点儿钱？哎哟，我还不知道丁家老大富得流油呢！五六尺布才能做一件衣服，两件衣服要十一二尺布，再加上给裁缝的钱，十四五块钱啊。黑市买布的话，两件衣服得要二十块钱了吧。再加上我做两件衣服，咱家存的钱一下子就没了一半，要是遇到家里有什么事情，你告诉我，三十多块钱能干什么？”李珍月生气地质问丁建军，“我早知道你这么穷大方，我当初眼瞎了找你？”

    “哦，给你做衣服就应该，给我妈和妹妹做衣服就是穷大方。你不想想，家里存下的钱难道就没有她们的功劳，她们也下地干活，也做家务，两年多了，给她们做件衣服有什么不可以？”丁建军怒容满面反问道，“你是我老婆，我应该对你好。可她们一个是我妈，一个是我亲妹妹，我就不能对她们好？我是跟你结婚了，可除了我是你丈夫，我还是我妈的儿子，我三妹的大哥。如果你要做衣服，那么她们也要做，何况你还是做的两件，她们一人才一件！”

    这些话把李珍月呛得说不出话来。

    她唯一能做的就是扛着锄头气愤地跑前面去了，不再搭理丁建军。

    对于老婆这种一言不合就负气跑开的举动，丁建军早已经习以为常了，他决定了既然要给老婆李珍月做两件衣服，那么就应该给自己的亲妈和亲妹妹做一件，不然显得他娶了老婆就忘了妈，忘了妹妹。

    ——

    丁小甜在大哥大嫂走后，跟母亲一起坐在堂屋里说话。

    唐玉香一开始说的跟丁建军一样，就是丁小甜就算要请客办招待，他们这么多人过去吃饭，也应该带两斤米过去。

    丁小甜自然说不需要，理由就是自己办得起招待。

    为了不跟母亲在这个话题上展开，丁小甜说起了别的事情，她认为有必要让母亲知道，就是昨天晚上遇到齐运凯，自己三妹非得要跟着去吃田鸡，自己阻止她去，她很不高兴的事情。

    唐玉香的思想当然不如丁小甜这样的年轻人，或者说经历过很多，活了六十八岁的丁老太先进。

    她一听女儿半夜要跟三个男人去别人屋里吃田鸡，就非常生气说：“这个死丫头，真是不知羞，姑娘家，哪有晚上跟三个都不怎么认识的年轻男人去吃东西的，还是去别人屋头。”

    丁小甜摇头，表达自己的观点：“三妹是年轻人，喜欢跟年轻人一起玩，一起吃饭，这很正常。我当时阻止她去的原因其实是，三妹看起来对那个上海男知青潘晋原有意思，她想跟着齐运凯一起去吃田鸡，多半是想跟那个潘晋原来往。”

    “潘晋原？到底怎么回事，小甜，你快说给妈听一听。”唐玉香听说自己的小女儿对一个上海男知青动了心，立马抓住丁小甜的手追问道。

    丁小甜就把昨天晚上遇到初中同学齐运凯之后，他介绍的那两个上海男知青的情况说了下。

    包括他们两个人的相貌年纪身高文化程度等。

    丁小甜也说了自己反对三妹跟那个潘晋原来往的原因，文化差距地域差距，还有那个潘晋原长得一表人才，跟妹妹也有差距，这些都不合适，更何况人家潘晋原本身是个什么态度，还有人家有没有女朋友什么的，都不了解，她当然会阻止三妹去跟他接触。

    “妈，你说我这样做对不对？看上去好像我破坏了三妹的好对象一样。”丁小甜抓着母亲的手臂问。

    唐玉香说：“妈觉得你做得对，哪有姑娘家那么厚脸皮主动去追男人的。这主动去追男人的，在男人心里就觉得你不值钱，看不上你。小兰还是年纪太小了，我也没跟她讲过这些男女之间相处的事情，你看，她就出丑了。我觉得那个潘晋原恐怕对她的第一印象就不好。我会跟小兰说，这件事就到此为止，不要再去找那个潘晋原了，我不会同意他跟大城市来的知青耍朋友的。”

    丁小甜点点头：“妈，你要多劝劝她，可千万不要犯错误啊。”

    唐玉香：“我晓得。”

    又说了会儿话，午睡的秀琳醒了，自己从房里赤着脚跑出来了。

    丁小甜抱着她亲了几口，去给孩子穿衣服，穿鞋，带着她回老屋那边，她让母亲一会儿在大哥大嫂下工之后，带着侄子和侄女一起过来。

    回到老屋，丁小甜给孩子调了一杯糖水喝，就让她自己去找焦大娘的孙子和孙女玩。

    紧接着她开始准备晚饭。

    首先是处理那一鱼篓的田鸡。

    收拾田鸡也是要有技术的，怎么剥皮，怎么处理肚皮里的肠子，还要留下肚皮里的肚子。

    幸好，丁小甜不管是杀鸡杀鸭杀鱼，还是处理黄鳝泥鳅和田鸡，都是手法娴熟。

    她拿了一把剪子出来，把每只剥皮打整干净的田鸡剪去脚抓和头，再把一只田鸡剪成两部分，下肢两个大腿，上面的身体。

    一百多只田鸡她花了一个小时左右就全部处理出来了。

    接着她把一点儿酒，少量的盐，一些姜片都放进去，搅拌一下，开始码味儿。

    她又去了随身空间一趟，在里面摘了两个拳头大的嫩南瓜出来，以及挖了一些嫩姜。

    从随身空间里出来，又去了老屋的菜地里面摘了些新鲜的朝天椒，还有一些豇豆，几个西红柿回来。

    今天她除了要做炒田鸡之外，还有做凉拌豇豆，以及西红柿炒鸡蛋。

    先把饭煮上，饭是沥米饭，也就是先用大铁锅把饭煮到七八分熟，捞起来放筲箕里面沥干，放到甑子上蒸。这样的米饭蒸熟以后，一颗一颗的，不粘，口感较韧。还有就是做沥米饭，会有乳白色的较为浓稠的米汤。

    一边吃沥米饭，还有比较辣的菜时，不时来一口米汤，什么口感都照顾到了。

    大铁锅里用竹甑蒸着米饭，灶房里雾气缭绕。

    丁小甜不时擦着额头的汗，继续备菜。

    她把豇豆洗干净全部切成五厘米左右的段儿，装在一个白瓷盘子里，码放整齐之后，她把盘子放进蒸饭的竹甑子的饭上面。

    蒸了五六分钟之后，丁小甜把蒸好的豇豆拿出来晾凉。

    这道凉拌豇豆不是辣味的，而是咸香味儿。

    她把老姜切成末放碗里，接着在里面放入麻油，盐，还有少许神奇树叶的粉末，充分调匀之后，她把这半碗汁儿倒在了蒸好的豇豆上。于是这盘姜末香油凉拌豇豆就做好了。

    再接下来就是把几个小西红柿切碎了，打了四个鸡蛋，搅拌蛋液，放到一边。

    最后她把朝天椒切碎，嫩姜切丝，嫩南瓜也切丝。

    听到村了下工的锣声响了，丁小甜在另一个灶孔里生火，开始炒田鸡。

    首先，她要处理南瓜丝。

    嫩南瓜丝很容易出水，所以切好南瓜丝之后，她在里面放了一点盐搅拌下，腌了一会儿之后，南瓜丝出了不少水。

    铁锅里放一点儿油，油烧热之后，她把挤了水的南瓜丝放进去快炒。

    南瓜丝炒到断生就铲起来，盛在盘子里放一边。

    锅里倒油，她先把花椒和一部分朝天椒末放进去煸炒几下，让这种麻辣充分融合在油里面，接着下田鸡肉。

    炒田鸡肉的时候，灶里多放柴火，保证火力最大。

    田鸡肉迅速地出水，看到肉稍微变色，从白色变成米黄色的时候，她就开始放进去另外一部分朝天椒末和嫩姜丝，继续翻炒，让麻辣味嫩姜味儿渗入田鸡肉内。

    最后她倒进去嫩南瓜丝，继续炒几下，尝尝味儿，再加入少许盐，就起锅了。

    足足的两大盘嫩姜嫩南瓜丝炒田鸡。

    这道乡土菜最大的特色是食材新鲜，各种味道完美搭配，非常鲜美开胃。

    做这道嫩姜嫩南瓜丝炒田鸡，丁小甜并没有在里面放神奇树叶粉末。

    在她看来，也不是什么菜都需要神奇树叶粉末去调味。

    比如说这道嫩姜嫩南瓜丝炒田鸡就不需要。

    田鸡自带鲜味儿，不用加入味精，这个时候的农村绝大数地方都没有用味精，神奇树叶粉末有给菜和汤加鲜的作用，如果丁小甜在炒田鸡里面加入神奇粉末，就会增鲜。

    可是丁小甜却没有用，她认为有些菜或者不那么完美，倒是能保持本味。

    她认为嫩姜嫩南瓜丝炒田鸡这道菜就是这样，好像已经不用神奇树叶来调味，达到某种完美了。

    做好炒田鸡这道菜的时候，灶房门口出现了丁建国，他一出现就嚷嚷开了：“好香啊！”

    等到他走进来，走到灶边，看见灶台上两大盘子的嫩姜嫩南瓜丝炒田鸡，搓着手，口水都要流出来了。

    伸手，他就想去用手指捏一块田鸡肉吃，丁小甜却一手拍开了他的爪子。

    问他：“妈，还有大哥和大嫂他们呢？”

    丁建国却龇牙咧嘴说：“二姐好小气，让我吃一块嘛，简直太香了，闻着口水直流。”

    丁小甜：“一家人坐齐了，才能吃。我问你他们呢，来了没？”

    丁建国：“来了，他们在后面，我先跑过来了。”

    “那就去收拾桌子，摆好碗筷，还有去把你屋头的条凳和椅子都拿过来，我马上炒西红柿炒鸡蛋，炒好就吃饭。”

    “今天还有西红柿炒鸡蛋，哇，真丰盛啊！”

    “一会儿多吃点儿，快去！”

    “好，我马上去！”

    丁建国跟猴子一样蹿出去了。

    他跑得飞快，去自己屋里拿了一根条凳和两把竹椅子过来，摆放在丁小甜屋子里的桌边。

    然后擦桌子，摆碗筷，再去灶房里把甑子抱过来放在桌子旁的一张竹椅子上，接着又跑一趟去把瓦钵里的米汤端过来放另一张竹椅上。

    丁建国做完这些去厨房里端菜，一盘浅绿色凉拌的豇豆，两大盘红绿白相间的嫩姜嫩南瓜丝炒田鸡，一盘子红黄相间的番茄炒鸡蛋，还有一小碗泡萝卜。

    菜都摆好了，丁家人也到齐了。

    丁建军和李珍月坐一根条凳，丁小甜带着女儿和母亲坐一根条凳，丁建国和丁小兰坐一根，丁建军和李珍月的一双儿女丁鹏和丁燕坐一根条凳。

    一家人，连孩子在内一共九个人，大家端起碗，拿起筷子开始享受美食。